1、种类选择：应选择抗病性强、商品性好，合适出口的菠菜种类。现在表现优秀的种类是喷鼻港多利牌万能菠菜，该种类顺应性广，扩展快，高产，具有株型竖立，叶子肥厚，光彩浓绿等特色，很是受日本客商接待。
2、整地、施肥：由于菠菜为根系较浅的速生绿叶菜，故对泥土请求较严酷。宜选用无机质富厚、土质肥饶、保水保肥性好的壤土。1/15公顷施腐熟的圈肥4000～5000千克，尿素20～30千克，钾肥15～20kg。别的，要适当使用硼砂、锌肥等微肥。深耕细耙，整高山面，然后做成宽为2米阁下的畦，长度不限。
3、收获
1．收获期
秋菠菜的最好收获期为8月尾至9月上旬。收获过早，气温高，不容易出苗，病虫害严重。收获过晚，冬前世长达不到出口尺度。经多年的实验，“白露”前后7天为最相宜的收获期。其前茬为夏玉米，秋菠菜收成后，又可种晚小麦。
2．种子处置惩罚：为使菠菜出苗整洁，最好举办浸种催芽。将种子在冷水中浸泡12―24小时，捞出后稍晾一下，置于15―20摄氏度状况下催芽。天天要淘洗一次，直到出芽。
3．收获要领：一样平常平畦划沟点播，如许既勤俭种子，又不消费工剪苗。行距20厘米，株距5―10厘米，播后覆土1―2厘米，悄悄压一遍。1/15公顷用种子0.7千克。若收获时墒晴欠好，可于收获后小水浇一遍，5天阁下便可出苗。若举办化学锄草，可于收获后出苗前利用都尔锄草，出苗后能够应用精稳杀得锄草。
4、田间治理
1．追肥：菠菜需求氮、磷、钾完整肥料，在三因素俱全的基本上，要特殊留意氮肥的施用。苗期扩展慢，需肥不多，一样平常施足底肥便可。当新苗长到5―6片真叶时，可冲施1～2次氮肥，一样平常1/15公顷施尿素15―20kg。叶面喷施硼肥可防止心叶卷曲掉绿，一样平常用1000倍的硼砂溶液在扩大中前期喷施。
2．浇水：菠菜用水量年夜，应留意实时浇水。若泥土干旱，会制约叶子发育，扩大迟缓，叶子老化，人品差。以是在菠菜的所有扩展期一向要保持空中潮湿，但浇水时不行洪流漫灌，宜小水勤浇。
3．病虫害：秋菠菜的病害主要是霜霉病、黑点病、炭疽病，其防治和治疗药剂可用72％克露600倍液或75％达可宁800倍液，后果较好；虫害易出现的是小菜蛾、甜菜夜蛾和潜叶蝇，防治和治疗后果优秀的杀虫剂是20％高效氯氰菊酯1500倍液，生物杀虫剂Bt500倍液或25％灭幼脲2号200倍液。
5、收成：10月中下旬，当秋菠菜长到25―35厘米高，叶子无病斑、虫洞、无黄叶、烂叶，新颖嫩绿，便可采收。将收割的菠菜捆成小把，送往冷冻厂，漂洗、速冻，然后装成集装箱出口。
