大蒜是我们常见的调味料之一，它的蒜头有多层蒜皮包裹，蒜瓣不会轻易的散裂，但是如果包裹的蒜叶减少，蒜瓣在膨大时就会将蒜皮撑裂，引起蒜头开裂、蒜瓣散乱的征象。那么这时由于什么 因素酿成的呢？一起来看看具体介绍吧。
1、品系 因素
大蒜的品系众多，有些品系的种包外皮较薄，而蒜瓣又较为肥厚，在收获或者在储藏时，就易形成散瓣的征象。
2、播种时间不妥
如果播种时间过早，在大蒜鳞茎膨大时植株形成早衰，就会引起植株叶子枯黄，蒜头的外皮提早干枯，而蒜瓣在膨大时就极易将外皮撑破，产生开裂和散瓣的征象。而播种过晚，花芽分化时叶子较少，蒜头膨大时也极易将蒜皮撑破。
3、田间管理不妥
在大蒜收获前半月左右时，如果浇水过量，或者降水量较多，低洼、排水良好的地块就会积水，而在地温高、湿度大的环境，包裹蒜瓣的种皮极易腐烂，出现散瓣。
4、地下水位太高
大蒜栽培在地下水位高、土壤过于粘重的地块时，由于土壤的通透性较差，排水良好，种皮极易腐烂，引起散瓣，这点和雨季不准时排水是一样的。
5、采收时间不妥
如果过早的采收蒜薹或在采收蒜薹时蒜薹从基部断裂，酿成蒜头中空，也极易发生散瓣征象；如果蒜头采收过晚，外皮较薄，而在土壤湿度较大时，种皮肥料，极易发生蒜头开裂征象。
以上是大蒜裂头散瓣发生 因素介绍，指望能协助到你，想了解更多的相关知识，敬请关心我们。
