生姜在四川盆地乐山、泸州和重庆等地栽培较为普遍，以收获嫩姜为主。生姜双膜一网软化种植是在正常种植的基础上经过加强种植密度、地膜小棚双膜覆盖、深度盖土和遮阳降温等方法，促使生姜软化，从而达到采收嫩姜的目的。四川盆地2月下旬至3月上旬播种，5月中下旬采收，嫩姜上市提前20-30天，价格高，采收期延长，嫩姜产量达到3000公斤，皮薄节稀，质地脆嫩，清香味美。现将其种植技术总结如下。
1严格选地
选土层深厚、土质松软、有机质充盈、通气和排水良好的弱酸性土壤作姜田，要防止前作是姜、烟草、茄科作物或花生、大白菜等作物，最好与水稻、十字花科作物、豆科作物等进行3-4年的轮种，防止连座。
2选用良种
选用优质高产、商品性好、抗病性强的四川竹根姜（乐山姜），选择无姜瘟病、姜蚜及姜螟虫，成长良好的姜田留种，引进种姜须经过检疫。姜种块以50-60g为宜，要求种姜无病虫害、个头饱满、色泽金黄。
3消毒防病
姜瘟病是生姜最难防治和治疗的一大病害，现无有用防治和治疗的药剂，必需采取“预防为主、综合防治和治疗”。
①种子消毒将姜种放入50%的代森锌600倍液浸3min，然后在太阳下晒1-2天，提升姜块温度，也可用20%的沼液浸种3min。
②土壤消毒下种前1个月对姜田进行深翻晒土，然后用生石灰100-150千克或50%多菌灵500倍液对土壤进行消毒（碱性土不能用石灰消毒）。下种后用灭菌威1500倍液定根，以姜块周围泥土浇湿为宜。
4高温催芽
催芽时间一般在播种前25-30天，即元月下旬至2月上旬进行。选用地势干燥、背风向阳处，先在地上铺5-7cm厚的消毒干稻草，再放一层姜种20-25cm厚，可放3-4层姜种（总高度抑制在1m以内），其面上放一层稻草，最后加膜覆盖，用稀泥将膜四周封闭。催芽温度坚持25-28摄氏度，湿度75%，避免高温烧芽，20-25天，芽长0.5-1cm即可播种。
5合理密植
软化种植宜栽培“平畦姜”，催芽时，将姜田精耕深翻，按2.4-2.5m宽开厢（1.8m宽种姜，空出0.6-0.7m宽待早先取土培姜），每隔3-4厢开通一条排水沟。密植能提升产量和促使软化，条播，行距33cm，株距6-7cm，667平方米植18000株，用种1000公斤左右。
6双膜覆盖
播种浇定根水后，盖地膜，用竹子建拱架，再盖第二层薄膜，拱棚高出地表30-40cm。双层膜覆盖，可 保证土壤升温快，促使姜苗早生快发。当姜苗长出地表时，揭开内层地膜，第一次盖土时，揭去外层薄膜。
7配方施肥
按1底3追施肥。深翻晒土时667平方米施腐熟有机肥3000公斤＋硫酸钾20千克＋腐熟油枯80-100公斤＋过磷酸钙50公斤作基肥，姜苗出土时揭地膜第1次追肥，667平方米施腐熟粪水或沼肥2500-3000公斤＋尿素5公斤，每20天追1次肥，第2，3次追肥667平方米施腐熟清粪水2500-3000公斤＋尿素5千克＋硫酸钾10公斤，追第2，3次肥时各盖土1次。
8覆盖遮阳
生姜属耐阴性植物，不耐高柔和强光，散射光对其成长有利。因此，在高温季节来临时，要用60%遮阳网遮荫（一般苗高15cm时进行）。
9合理灌溉
姜喜湿润又忌积水，当土壤水分过量时，易引发姜瘟病，要理好主沟、背沟和围沟，严防积水。土壤过干时又影响根茎的膨大，在根茎膨大期干旱时.要准时灌水。
10病虫害防治和治疗
①姜瘟病铲除中心病株及其0.5m范围内的健株，挖去土壤，穴内撒石灰或灭菌威1500倍液消毒。
②姜螟清理田园，人工捕捉，选90%敌百虫800-1000倍液喷雾防治和治疗。
③小地老虎下姜种时用辛硫磷与基肥细土混撒，苗期用90%敌百虫800倍液或溴氰菊酯防治和治疗。
