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中甘系列甘蓝品系种植技术

时间 : 06-03 投稿人 : 慕金 点击 :

甘蓝在我国各地普遍栽培。由于气候条件差别,各地种植方式有较大不同。在我国长江、珠江流域,常选用冬性强的早、中熟品系,冬初播种,小苗露地越冬,翌年春末夏初收获,叫做越冬春甘蓝;选用早、中熟品类于夏末秋初播种,冬天收获,叫做秋、冬甘蓝,个别地区还选用抗病、耐热品系,于春末夏初播种,夏天及早秋收获,叫做夏甘蓝。

中甘系列甘蓝品系种植技术 | 蔬菜种植

近年来,北方不少菜农选用冬性强的早熟甘蓝品系,冬、春天在阳光温室或中、小型塑料棚中种植,冬、春天上市,成效也很好。在个别冷凉地区或海拔较高的山区,选用早、中熟品系春末夏初育苗,夏天反季节种植,也可获得较好的经济效益。在长城以北及青藏高原等高寒地带,不少地区常采用一年一季种植,即选用晚熟品系于春末夏初育苗,夏天订植,秋、冬天收获。

甘蓝的种植季节和种植地区区别,因而种植技术有不少差异。一般来说,春甘蓝种植要选用冬性强的品类,且播种期不可过早,以避免出现“未熟抽薹”;夏、秋甘蓝则要选用抗病耐热品系,种植过程中要堤防防涝、防虫。

如上所述,我国地域空阔,各地甘蓝种植方式和种植技术各异,其详细种植技术很难在此一一罗列。下面仅对华北地区露地春、秋甘蓝的种植技术、避免春甘蓝未熟抽薹措施作一简单介绍:

1.露地春甘蓝种植技术要求

选用冬性强不易“未熟抽薹”的早、中熟品系,在阳光温室(1月中下旬)或小弓棚(1月上中旬)播种育苗。播种前,种子一般不催芽。播干籽,育苗畦要耙平并浇足底水,撒籽要匀。播后覆盖过筛后的细土保商并防苗畦龟裂。出苗前,温室尽量坚持在15——25摄氏度之间。一般5天左右出齐苗,要小心准时逐渐放风,使温度逐渐坚持在10——20摄氏度之间。如果苗子过密,则需要准时“剪苗”,以防苗子疯长。当小苗长到3片左右真叶时(约在2月中下旬),要进行一次分苗,苗子移至营养物质钵,苗床温室一般抑制在8——20摄氏度。到3月下旬小苗成长至6——7片真叶时即可预备订植。订植前7——10天苗床要堤防放风练苗,苗床最低温度可逐渐降至3——5摄氏度。

订植前选土壤肥沃,地势崎岖的地块,施好基肥并平畦,订植密度一般为早熟品系4500株,中早熟品系每亩3500——4000株,中熟品类每亩2500——3000株,订植后连浇两次小水,随后中耕墩苗2次,每次5——7天,以防苗子疯长。当开始包心时.要供应丰富的水肥,进入5月时,堤防避免蚜虫和菜青虫。早熟品类于5月中旬开始收获,中早熟、中熟品类于5月下旬至6月上旬收获。叶球收获要适期,以防裂球。

2.露地秋甘蓝种植技术要点

选用抗病、耐热品类,并选用地势较高、易排灌的地块作高畦。华北地区播种时间一般在6月下旬至7月初,播种措施与春甘蓝基本相同,但要求播种后育苗畦的上方盖塑料布,畦四周盖纱网,使育苗畦既能防暴雨,又能通风、防虫。3片左右真叶时分苗,7月下旬至8月上旬幼芽长至6——7片真叶时订植露地。栽培秋甘蓝的田块,除要求地势崎岖和土壤肥沃外,还要求易排灌,以防积涝成灾。种植方式一般将新苗栽在垅的阴面半坡,栽培密度一般早熟品系3500——4000株;中晚熟品系2500——3000株。缓苗后追肥并劈垅正埂,使苗子处在垅脊的正中,随即疏通垅沟,以利排灌。在整个种植过程中,随时小心防治和治疗病虫害。

3.春甘蓝的未熟抽薹及其避免办法

近年来,人们越来越喜欢栽培早熟春甘蓝。很多菜农经过栽培早熟春甘蓝而获得较好的经济效益;也有个别菜农主观上为了争取春甘蓝早熟,而违反客观规律,播种期越来越早,再加上种植管理不妥,使早熟春甘蓝形成“未熟抽薹”。

甘蓝属于植株春化作物,当小苗长到7片真叶左右、叶宽5厘米以上、茎粗0.6厘米左右时,遇到0——15摄氏度的低温,通过50——90天,就会经过春化条件出现“未熟抽薹”征象。特别是在0——4摄氏度的低温条件下,更容易经过春化而产生“未熟抽薹”。早熟春甘蓝产生“未熟抽薹”征象,与品类、播种期、苗床温度管理、小苗大小、订植早晚、订植后的管理及早春的气候条件等有密切关系。

(1)与品系的冬性强弱有关系:过去栽培的北京早熟、狄特409、迎春等品系冬性较弱,易出现“未熟抽薹”。8398、中甘10号、中甘11号等早熟春甘蓝一代杂种,是使用冬性较强的自交不亲和系配制而成的,不易出现“未熟抽薹”。但如果种植管理不妥或遇到严重的倒春寒天气,也可能会出现“未熟抽薹”。

(2)与新苗大小的关系:凡叶子7个以上,最大叶宽5厘米以上,茎粗0.6厘米以上的大苗,经受—段时间的低温,完成春化阶段的发育,就会出现“未熟抽薹”。苗子愈大、成长愈旺,抽薹的可能性愈大。

(3)与早春气候条件的关系:如果早熟春甘蓝育苗时期及订植后的气温反常,也容易导致“未熟抽薹”。比如:北京西郊1991年1月份平均气温比历年偏高1.5摄氏度,2月上中旬平均气温比历年偏高2.1摄氏度。在这段时间里,正是早熟春甘蓝幼芽在苗床内成长期,气温高,小苗成长快,使其具备了经过春化阶段的条件。2月下旬平均气温比历年偏低1.5摄氏度,订植后的气温比历年低,3月中下旬平均气温比历年低0.8摄氏度。由于倒春寒持续时间长,覆盖面积大,因此,酿成我国长江以北个别地区早熟春甘蓝出现“未熟抽薹”。

(4)与播种早晚的关系:播种越早,到定值时新苗常常过大,小苗处于低温条件下的时间越长,经过春化的机会越多,产生“未熟抽薹”的机率越大。反之,恰当晚播,幼芽还达不到能接受低温的大小,即使遇到低温也不会出现“未熟抽薹”。

(5)与苗床温度管理的关系:即使播种不早,如果苗床温度管理较高,小苗成长较快,很容易长到能接受低温的大小,定值后遇到低温也会出现“未熟抽薹”。反之,苗床温度管理较低,即使播种较早,由于小苗成长缓慢,到订植时小苗还未长到能接受低温时的大小,这样的幼芽订植后遇到低温也不会出现“未熟抽薹”。

(6)与定值早晚及订植后管理的关系:早熟春甘蓝如果定值早,特别是订植后受到倒春寒的影响,更容易促进出现“未熟抽薹”。因为早春露地温度比苗床低,定值早,温度低,缓苗慢,小苗感受低温的时间长,因而“未熟抽薹”率也高。但是,在遇到低温不敢订植时,小苗在苗床继续快速成长,在满意小苗对低温要求后也会出现“未熟抽薹”。定值后,如不小心墩苗,肥水过勤,使植株成长过旺,不仅延迟包球,也易导致抽薹。尤其定值在塑料小拱棚里的,白天温度高,小苗成长快,晚上温度低,更易促成“未熟抽薹”。

为了争取春甘蓝的早熟、丰产,避免早熟春甘蓝“未熟抽薹”,除选用冬性较强的优异品系外,还要采取以下对策:

(1)适期播种,抑制苗床温度管理。华北地区早熟春甘蓝的适宜播种期应于1月中下旬在温室或改良阳畦播种。出齐苗后要小心放风,苗床温度坚持在8——20摄氏度之间,避免幼芽疯长。2月中下旬分苗一次,3月底到4月初定值。

(2)增加田间管理。前期堤防恰当墩苗, 保证春甘蓝早熟、丰产。早熟春甘蓝定值缓苗后,前期不要使幼芽成长过旺,应采取两次小墩苗的办法,即缓苗中耕后,7天左右浇一水,再中耕,过7天左右再开始施肥浇水,4——5水后即可收获上市。定值在塑料小拱棚里并覆盖地膜的早熟春甘蓝,棚温一般抑制不要超过25摄氏度,以抑制外叶疯长。开始包心时注重追肥浇水。

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