香菜种子的外壳较为坚硬,播种前将香菜种子摊放在平整的地表上,用布鞋底或另外不太坚硬的平面物件匀称地用力慢搓,使其外壳破裂(切忌搓碎),然后用30~45℃的温水浸泡2~3天,然后用新高脂膜拌种,能驱避地下病虫,隔离病毒侵害,提升种子发芽率。随后选适期整地下种,浇水。一般播后12~13天就可出苗。
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