青仁黑豆为豆科植物大豆的黑色种子，皮黑、仁青、种脐白色，籽粒圆润，被人们称为“黑珍珠”，营养物质价值非常高，具有抗衰老、明目乌发、补肾健脾、延年益寿等功效，产品畅销日本、韩国和东南亚等地且供不应求，经济效益十分可观，下面我们就一起来看一看青仁黑豆栽培技术吧！
品系特点
青仁黑豆属中熟品系，植株高大，分枝能力强，根系发达，长势稳健，十分壮观，抗病，抗倒伏。结荚能力强，荚多粒大，每荚2-3粒，4粒荚占一成以上，鲜豆百粒重82-88克，干豆百粒重42-44克，产量高，一般亩产干豆200千克左右，高产达250千克以上，亩产鲜毛豆900kg以上。籽粒油黑发亮，内仁碧绿，晶莹剔透，尤其是作鲜毛豆食用，其味更香，口感较好，风味独特。
适期播种
1、选地播种：青仁黑豆栽培宜选择土壤肥力中等以上的不重茬、不迎茬的地块。每亩施优质农肥3000千克、复合肥10-15千克做基肥。春播在4月上、中旬，地表下5厘米地温应在18摄氏度，夏天长江流域油菜收后也可播种，长江以北麦区在小麦收割后立刻抢播，应保证在6月中旬以前播完。
2、播种密度：青仁黑豆植株高大，适宜稀播。中等肥力田块，春天每亩播1.1-1.3万株，高肥水田块播1万株左右。夏播1.2-1.5万株，播种较晚、地力差的地块应加强播种密度，每亩1.8-2.0万株。一般行距30-40厘米，株距20-25厘米，每穴播种2-3粒，用种4-5千克。
田间管理
1、移苗补缺：青仁黑豆栽培时一般缺苗状况的地块可就地移苗补栽，移栽时埋土要严密，如土壤湿度小，还要浇水，以保证成活率。为了使移苗补栽的小苗能快速成长，在移栽成活后应恰当追施苗肥，促使苗齐、苗壮。缺苗严重的则要直接补种。
2、中耕锄草：青仁黑豆在2片单叶平展时剪苗，第1片复叶全展期定苗。减苗时应舍弃弱株、病株及混同株，保留健壮株。第1次中耕一般在第1片复叶发生、子叶未落时进行，第2次中耕在苗高20厘米左右、搭叶未封行的时候进行。头次中耕宜浅，第2次稍深，结合追肥盖土。
3、适期追肥：青仁黑豆要结合翻耕亩施三元素复合肥20-30kg、农家肥2000kg作底肥。出苗后准时查苗，种补苗。株高20厘米左右时，每亩追施氮、磷、钾复合肥15千克，夏播没有施基肥的应加强追肥量。
4、化控处理：青仁黑豆株高超过50厘米时，对成长过旺的田块用15%的多效唑粉剂2000倍液喷施1-2次，避免徒长，开花初期每亩施尿素10千克，并喷洒浓度为0.01%-0.05%的钼酸铵浓液，以减少茬荚脱落，加快豆粒膨大，提升产量。
5、防病灭虫：青仁黑豆在花荚期，当叶子30%以上发生病斑时，用50%多菌灵可湿性粉剂或40%多菌灵胶旋剂，每公顷用量1.5千克，对水500kg喷施，可防治和治疗灰斑病。蚜虫和红蜘蛛，每公顷用35%赛丹乳油1000-1500毫升或用10%比虫啉1500克，或用1.8%阿维菌素制剂150毫升，对水500千克喷施即可防治和治疗。
