高钙菜怎样栽培？高钙菜又称高钙养心菜、养心草、费菜等，属多年生草本植物，全草药用。高钙菜叶子宽厚翠绿，茎秆嫩黄呈节状，酷似笋尖，成熟时开艳丽的黄花。高钙菜可凉拌、热炒、炖菜、烧汤、涮火锅和泡茶等鲜用，食用时口感清香嫩滑。又可全株晒干入药。高钙菜极耐严寒，～30摄氏度可安全越冬，零上5摄氏度即可成长。高钙菜抗病性极强，不需要喷药治虫，瘠薄的土地照样成长旺盛，杜绝了化肥、农药污染，是纯粹的无公害绿色蔬菜。
高钙菜适应性强，不择土壤、气候，全国各地都可栽培，且易活、易管理。一般采用分株扦插繁育，春夏与早秋及冬天棚室扦插即活，成活率高达99%。当年定值，当年丰收，次年便进入盛产期。高钙菜一次订植，可间断收获20年新鲜茎叶，就像韭菜一样随割随长，地下块根是难得的中药材。若进行设施种植，冬天照样采摘鲜菜。
栽培技术
选地整地：首选沙质中性壤土。在选好的地块上，每亩撒施4000千克的腐热厩肥和50千克复合肥，深耕细耙，整平，做成2米宽的畦面，中央开垄沟，沟宽深30厘米×30厘米。
育苗订植：高钙菜抗逆性高，生命力强，进行扦插育苗和种植管理较容易。也可用种子繁育，但一般用扦插育苗，春夏、早秋及冬天棚室均可进行。
肥水管理：订植前要施足基肥，定值后施肥要少施勤施，一般每月施一次粪水或随浇水施入化肥，每亩撒施尿素5千克、磷酸二氢钾3kg。忌涝渍，浇水要遵循“见干见湿”原则，即不见干不浇水，浇水则务必浇透。雨季要堤防挖沟排水。
中耕锄草：一年中要中耕锄草数次，苗期锄草要求锄草除尽。每年越冬前、早春返青前及每次收割早先都要集中松土、锄草。
病虫害防治和治疗：高钙菜很少产生病虫害，如有虫害产生可酌情利用菊酯类药或生物农药。如应用苦参杀虫剂防治和治疗根蛆；用烟梗水、中草药蚜螨敌防治和治疗蚜虫等。
温度抑制
高钙菜属景天科多年生宿根草本植物，株高25~50厘米，极耐严寒，～30摄氏度可安全越冬，零上5摄氏度即可成长，因此，无须特别对温度进行抑制。露地种植于霜降前20天，地上一些留10厘米，其余割去，饱浇透水，铺上稻麦草，可安全越冬。北方寒冷地区，也可移入室内盖土管理，翌年开春栽植。呵护地种植冬天棚膜要加盖草苫。
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