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茄子皮可以吃。黑紫色的茄子皮颜色来自花青素，是非常强的抗氧化的成分，而且茄子皮及皮下的部分中，果胶、纤维、维生素C、类黄酮含量均比中间要高。
茄子的营养价值及功效：茄子内含蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素P、脂肪、糖类及矿物质等。茄子性寒，味甘，入脾、胃、大肠经，具有活血化淤、清热消肿、宽肠的功效，适用于肠风入血、热毒疮痈、皮肤溃疡等。茄子含黄酮类化合物，具有抗氧化功能，可防止细胞癌变，同时也能降低血液中胆固醇含量，预防动脉硬化，可调节高血压，保护心脏。紫皮茄子对高血压、咯血、皮肤紫斑病患者益处很大。茄子适宜发热、咯血、便秘、高血压、动脉硬化、坏血病、眼底出血、皮肤紫斑症等容易内出血的人食用。
杏是耐旱树种，但合理而适期地浇水，不仅能够使杏树增产，还可延长树体寿命。尤其是在丘陵山地，多由于缺乏水源而只能依靠天等雨来提供杏树水分，因此果实产量低、质量差。因此，灌溉便是使鲜食杏能丰产优质的主要保证。那么，杏树什么时候浇水，用什么对策浇水才最好呢？ 一年中的浇水次数 鲜食杏在一年中的浇水次数...
1521 蔬菜 蔬菜种植技术要点同样是栽培辣椒，为何栽培户在亩产效益上有较大的差距叫呢？究其 因素，在很强程度上与施肥技术有关系。一是有的农户在施用底肥中，选用了未充分发酵腐熟的有机肥(如鸡粪等)，肥料中的铵态氮转变为亚硝态氮，辣椒根系对亚硝酸的反应敏感，根系被烧伤后使小苗叶子皱缩萎蔫，严重的逐渐死苗。有时还会引发缺铁症状，致使心...
2761 蔬菜种植知识 蔬菜种植技巧一、覆膜大蒜一般应控制冬前浇水，只要墒情适宜，可以不浇冬水。露地大蒜则要浇足冬水。 （大地）二、叶面喷施新高脂膜+0.5%的尿素掺0.2%的磷酸二氢钾，以缓解因烂根、烂母、养分不足的矛盾；配合用根施通+微肥灌根，诱导植株对土壤中氮磷钾及各种微量元素的吸收、消化、释放，促进生根。三、用根施通+护树将军...
1261 大蒜 大蒜病害防治有机生菜种植具体措施科学浇水缓苗水后要看土壤墒情和生长情况掌握浇水的次数。一般5-7天浇一水。气温较低时，水量宜小，浇水间隔的日期长;生长盛期需水量多，要保持土壤湿润;叶球形成后，要控制浇水，防止水分不均，造成裂球和烂心;保护地栽培开始结球时，浇水既要保证植株对水分的需要，又不能过量，控制田间湿度，...
2702 生菜 生菜行业资讯芹菜烧心是芹菜栽培时常见的一种生理性病害，它重要起因时植株缺钙导致，严重时引起心叶肥料，严重影响到芹菜的品质和产量。下降农户的收益。那么芹菜烧心该怎么防治和治疗呢？一起来看看具体介绍吧。1、烧心症状烧心也要心腐病，重要为害心叶位置，发病时心叶成长点变成褐色，然后逐渐扩大引起心叶枯萎、焦干，随着病情的...
1940 蔬菜种植百科 蔬菜种植技巧扬州乳黄瓜是扬州酱菜的代表之一，产品以鲜、甜、脆、嫩著称，色、香、味、形俱佳，深受消费者喜爱。 一、原料选择。扬州乳黄瓜对原料要求严格，以梅雨季节采摘的黄瓜为宜，每天清晨采摘，品系以线形为好，瓜条顺直，大小匀称，每千克约40～50条。 二、加工办法 1、初腌。将100千克鲜乳瓜清洗干净，沥干水...
1177 蔬菜种植教学 蔬菜种植技巧最近越来越多的菜农反映茄子烂果，那么您知道茄子烂果怎么办吗？接下来就由小编详细的为大家介绍下预防茄子烂果的的方法，帮助大家更好的种植茄子。 预防茄子烂果的方法： 选择地势高、排水性好的泥土地栽培茄子。雨季来临之前，清理垄沟，雨后及时排水。 施足底肥，及时追肥，增施磷钾肥，避免偏施氮肥。合理密植，恰当...
1243 蔬菜种植知识 种菜方法利用植物扩展调治剂对茄子举办化学调控，可有效防止茄子落花，要领轻便。1、应用2，4～D。主要对茄子植株下部的花，最幸亏着花前后1-2天内用药。利用浓度为20-50毫克/公斤。利用要领有浸花和涂花两种。浸花应留意开一朵浸一朵，隔2-3天浸一次。涂花应涂到花柄和牝牡蕊柱头上，留意要涂匀。2、使用防落素。...
815 蔬菜种植教学 蔬菜种植注意事项8月6日，在岳池县镇裕镇青花椒基地，戴勤华正忙着给青花椒枝条喷施收老药。该基地业主吴桓介绍说，目前他的青花椒基地表积约5000余亩，今年花椒已经试产。为 保证青花椒来年丰产，他高薪从重庆江津请的技术管理人员戴勤华，从事花椒栽培20多年，有充沛的经验和技术。“对枝条喷药不是在杀虫，是在给花...
368 种菜教学 蔬菜种植常识土豆是大家非常喜欢的食物，种植的比较多，今天就和大家分享一下土豆什么时候种，种植马铃薯怎样催芽。 这类植株在不一样的地区种植时间也有些差别，东北地区在进入春季以后4-5月份之间种植；山东省及其附近的省份多在2-3月份之间种植；南方地区温度高些，选择在1-2月份之间种植这类植株。 一、马铃薯什么时候种...
1932 蔬菜种植知识 种菜教程| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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