采笋结束后,为了使嫩茎形成植株并生长茂盛,促进来年新嫩茎的生长发育,必须加强田间管理。
1、撤垄
应选择近期无大雨的时期进行,撤垄时可将嫩茎全部采割下来,注意不要损伤地上茎及鳞芽群。撤垄不宜将土全部撤平,要保留5-10厘米厚的土垄,呈龟背形。
2、施肥浇水
采笋结束后必须施足肥料,以有机肥为主、化肥为辅,科学搭配,少施氮肥,重施磷、钾肥,补施微肥,施肥量应占全年施肥量的80%左右。施肥方法是:在采笋即将结束之前将土杂肥撤入芦笋沟内,结合撤垄将肥埋入土中,每亩施土杂肥4000~5000公斤、氮磷钾复合肥40~50公斤。为促进嫩茎的抽发及生长,可再追施1次秋发肥,一般每亩施氮磷钾复合肥50公斤、钾肥10公斤、尿素15公斤。结合追肥进行浇水。浇水时应注意以下几点:
(1)浇放垄水,不浇蒙头水。放垄前先施足底肥,待芦笋嫩茎抽出地面之后再浇水。过早浇水,容易灌伤根茎,引起植株死亡。
(2)浇秋季旺发水。为促进秋芽的萌发,8月初追施秋发肥后应及时浇水,这是促进来年嫩茎生长的重要措施。
(3)浇冻前水,不浇冻后水。立冬前后,在土壤未冻结前浇最后1次水,对防止冬旱、保持笋芽安全越冬十分有利,也有利于翌年春季幼芽的抽发与生长,减少芦笋的空心。
3、中耕除草
及时中耕除草,破除土壤板结。中耕深度要适宜,避免伤根过多。要及时拔除嫩茎周围的杂草。
4、打顶疏枝
在采收年份,当母茎长到150厘米高时开始打顶,控制株高。过密的枝叶易造成田间郁蔽,加重病虫害,且易倒伏,一定要剪去病、虫、伤枝及多余茎枝,保持良好的通风。
5、病虫害防治
芦笋的主要病害是茎枯病,在做好田间管理的基础上,重点采取以下防治措施,能有效控制该病的发生和危害。
(1)定植时选择地势较高、排水良好的地块。
(2)彻底清除病残枝,集中烧掉,可使发病率下降。
(3)春季结合培土向芦笋根盘喷施20%多菌灵300倍液。
(4)科学施肥,多施有机肥,应使氮、磷、钾比例为1:0.6:0.8为宜。
(5)在田间覆盖地膜可防止溅雨传病。
(6)对蚜虫、蓟马等,可用20%蚜克星100倍液或40%的氧化乐果1000倍液连喷2~3次,地下害虫,可使用呋喃丹防治。