荸荠又叫马蹄、水栗,由于它的外表形状以及功效都和栗子相似，又是在泥土中成长的，所以又叫地栗，它脆而甜，我们都吃过，既能当做水果生食，还能作为一种蔬菜。那么你们知道它是怎样栽培的？一起来植物资料网看看吧。
1、选地
荸荠对于土壤的要求不严，能适应各类的土壤环境，但中性和微酸性土壤是最佳的选择，栽培地要求排灌方便，还有一定需要堤防，不宜连座，最好和其他作物间隔2～3年轮种，减少病害的形成概率，以及减轻病害对产量和质量的影响。
2、选种育苗
荸荠的繁育措施是采用球茎进行的无性繁育，播种时选择表皮无伤害、顶芽和侧芽健壮、色呈深褐色、个体大的球茎做种。一般每亩只需五六十和球茎即可，保证3月低或四月初，尽量在清明节前进行。播种前先要用50％多菌灵可湿性粉剂600倍液浸泡一天消毒，消毒后将球茎排入苗床中，排入时芽尖向上，排好后覆盖一层细土，在浇水坚持苗床湿润。
3、假植
当小苗在苗床长至10～15cm时，而且还有3～4个侧芽，即可进行假植，一般在4月底或5月初进行，假植低可选择早稻田。假植前先整地施肥，每亩施用粪肥1000公斤、碳酸氢铵25千克以及复合肥25公斤。假植时将发芽的荸荠拔出，栽植到水稻田中，坚持株行距40×50cm,前期坚持水深1～2cm，后期在加深至2～3cm，增加肥水管理，当苗高40cm时即可订植。
4、定值
订植时同样的整地施肥，要求深耕20cm,整细耙烂，施足底肥，将假植好的小苗拔出，拔秧时.要秧苗连球茎挖出。剔除叶状茎簇生而纤细的雄荸荠秧苗，如果新苗太高，可将叶状茎末梢剪去一截，以免订植后受风力影响扎根。再将秧苗根系洗净后用25%多菌灵可湿性粉剂600倍液浸泡1小时消毒，在涂抹部分生根粉即可栽植，栽植深度为8～12cm，使根系和泥土完美接触，每亩栽植4000株左右，坚持株行距60×30cm。
5、田间管理
增加肥水管理，采用浅水移栽，深水活棵办法，定值是浅水栽植，水位在2～3cm，在栽植后加深水位至5～9cm，成活后下降水位至2～3cm,在结荠期坚持水位在8～10cm，待球茎成熟时可停止灌水，坚持土壤湿润即可。施肥以底肥为主，追肥为辅，追肥重要施用氮磷钾肥，前期以氮肥为主，后期磷钾肥为主，施肥时可结合中耕锄草，将杂草清除，以免和植株抢占养份，锄草时发现病苗或弱苗也可直接拔除。
以上是植物资料网带来的荸荠的栽培技术，指望能协助到你，想了解更多的荸荠植株知识，敬请关心植物资料网。
