胡萝卜苗期成长缓慢，大约40天左右，所以苗前封闭锄草非常主要，不然容易产生草荒。因此在胡萝卜籽撒播前就必需考虑锄草剂的利用问题。
常用的利用办法有播前土壤处理法和播后苗前土壤处理法。播前土壤处理法是整理好地早先，还没有撒播胡萝卜籽以前，按标准亩用量将锄草剂对好水后喷洒于地面，喷后要用钉齿耙将表土耙混2次，耙深以8厘米为宜。这样就可使药剂匀称分布于3厘米左右的土层内，当药层内的杂草萌芽或穿过药层时，则杂草汲取药剂而死亡。也可结合撒播萝卜种同时进行，喷药后立刻撒种，后再耙地，这样既可使锄草剂深切表土层中，又可使萝卜籽入土混匀。播后苗前土壤处理，是指播种后胡萝卜尚未出苗前，用锄草剂喷于土表，不必再耙耧。比较安全的锄草剂是仲丁灵（48%制剂亩用300ml）和二甲戊乐灵（33%制剂亩用75～150ml），利用期间为胡萝卜播后苗前，播后5天之内施药。在干旱条件下施后应混土2-3厘米。因为胡萝卜种子不是很饱满，耐药性差，所以扑草净是比较容易形成药害的，敌草胺也不能用于胡萝卜。
苗后可用12.5%烯禾定EC亩用量60～80毫升或15%精稳杀得EC亩用量60～100毫升于胡萝卜出苗后，杂草2～4叶期喷洒，对多种杂草有用。但应防止高温天气施药，以免对胡萝卜苗发生药害。
