台湾青枣如何栽培管理？台湾青枣是野生毛叶枣通过改良、选育而成的新兴果树品系，成长快速、丰产性好，适应性强，综合有苹果、梨、枣三大水果的风味。本期CCTV视频北方温室台湾青枣种植技术，就为大家介绍台湾青枣种植管理对策。
北方温室台湾青枣种植技术
一、北方温室台湾青枣种植选种
选择优质品系是取得栽培成功的关键，当前在雷州市栽培的品系有①高朗一号。其果呈椭圆形，果皮鲜绿光明，从开花到果成熟约120d，果实成熟时呈淡黄色，皮薄、核小、肉厚汁多。抗白粉病能力较强。②新世纪。与高朗一号相似，其缺点是成熟后肉质变松，口感差，货架期较短。③大世界。其优点是单果较大，耐贮藏，货架期较长。但其枝条多刺，而且易侵染白粉病。④。台湾大蜜枣是众多品类中最受欢迎的品系，果实近圆形或椭圆，单果重。目前重要是以密思枣为重要推广品系，其授粉品系为高朗一号。密思枣，又名密丝枣。是目前雷州市引进的最优异品类。该品系枝条粗壮，刺少，成长旺盛，抗白粉病能力强，果形椭圆，质脆清香肉厚多汁风味极佳。货架期较长，耐贮藏，果实成熟期约在12月下旬，平均单果重约100g。
二、北方温室台湾青枣种植栽培规格
台湾青枣成长能力非常旺盛，一年可抽新梢5～10次，一年新梢可成长达2～3m。如果栽培过密，树冠严重交错，光照差则枝条细长柔软，果实着色差，落花落果严重，而且病虫害较严重。因此合理的栽培规格是高产、稳产的必要条件。一般肥水条件好的纯红壤土质的其栽培规格为4×5m或5×5m即每666.7m2栽培30～35株为宜。
三、北方温室台湾青枣种植定值
订植前务必深翻打穴，穴长、宽、深为80cm×80cm×60cm。台湾青枣根系发达，成长速度快，结果多，需肥量大，如果施肥量不足，难以达到高产丰产的目的。每穴施腐熟农家肥15～20公斤、花生麸0.5～1千克、磷肥1千克、复合肥2公斤、及少量硼、镁等微量元素肥。肥须与土拌匀回填，而且上层回填15～20CM厚园土。
订植时间北京为4月上旬，有盖膜能够在3月中下旬定值。青枣为异花传粉树种，若品系单一，则传花授粉不良，会酿成大量落果，为了达到高产、稳产，在定值时.要合理搭配栽培一定比例的传花授粉品系。按照多年的实践经验，传花授粉品系与主栽品系比例一般为4：1或5：1，两者距离不能超过25m，或每穴各植一株。订植后灌足定根水，然后回土用干草进行树盘覆盖保湿，每天淋水一次以 保证幼芽成活。
四、北方温室台湾青枣肥水管理
台湾青枣新植新苗萌发幼梢10～15cm后可用浓度为1%～3%的复合肥+尿素混在一起液淋施。施肥应把握好量度，前期应少量多次。一般新植树每抽一次梢要施1～2次肥，可用农家肥与化肥交替施用。壮梢肥：以氮肥为主，施用复合肥及尿素比例可按3：2施用，以促使枝梢迅速成长。花前肥：花芽分化期需要吸取足够的营养物质才能达到壮花、高产的目的。可恰当加强磷、钾肥，同时.要加入适量的B、Mg、Zn等微肥，N、P、K可按2：1：1配合施用。壮果肥：台湾青枣具有花期长，花量大（每个节一个花序，每个花序8-24朵花），挂果量大（每个花序自然着果数可达4-8个），的特点，只有施用足够的肥水才能保证果实正常健康生长。每株可开环状沟深施腐熟农家肥5-10公斤，，复合肥1公斤，尿素0.25公斤，硫酸钾0.3-0.4千克，以及少量硼、镁等微肥。同时坚持果园湿润但不能积水。
五、北方温室台湾青枣温度湿度抑制
台湾青枣发育适宜温度为20~35度，开花座果适宜温度为25~30度。成长中要求夜间温度不低于4度，白天温度不超过35度。温度大时台湾青枣易生病，棚内温度不宜超过75为宜。可打开膜口通风换气加以调温。
六、北方温室台湾青枣搭支架
台湾青枣枝梢修长柔弱，枝梢常常因挂果实过量而折断，而且因为枝梢上有刺，不固定好结果母枝，枝条随风而动，常把果实划伤，影响外观。因此，需要撘架将结果枝支撑住。撘架材料能够是竹杆、木条、铁线、绳等。棚架高度一般在160cm至180cm之间，按照树龄和主杆高度而定。为了省工省料，支架可使用上年结果的树冠骨架。详细措施是：在更新修剪时，留母枝1.5m左右长，去掉其他枝叶，在主干基部离地约30cm左右处砍割一圈，伤及木质部，以达到抑制其成长，用来当支架。
七、北方温室台湾青枣病虫防治和治疗
台湾青枣病虫较少，重要病虫害有：白粉病、红蜘蛛、介壳虫、毛虫、果绳等。白粉病较易出现，传播也较快，重要为害新梢、叶子、花穗及果实，对幼果、叶子危害较大。可用40%灭病威400倍液或粉锈宁悬浮剂+代森锌500倍液等杀菌剂防治和治疗，在发病初期进行全园喷药一次，早先隔5～7天一次，共3～5次即可。介壳虫可用40%速扑杀乳油500倍液或40%氧化乐果800倍液喷杀；毛虫、果绳可用敌百虫、除虫菊酯喷杀；红蜘蛛可用20%灭螨乳油1000倍液喷杀。在果实成熟前10天应停止喷药。喷药时间最好在早晨或傍晚进行。同时.要坚持果园整洁，准时清除杂草，摘除病果、叶片。增加肥水管理，合理修剪，坚持果园通风透气，下降果园湿度。
八、北方温室台湾青枣保果疏果
①台湾青枣保花保果：青枣具有花量大，花期长的特性，在开花座果时期为了提升座果率，必需增加肥水管理，同时还能够进行叶面喷施1%磷酸二氢钾+0.3%硼砂+0.3%尿素，每隔7天一次。
②台湾青枣疏果：在一般状况下，一个花序能长成4～5个小果，为了减少产能消耗，保证稳定的产量，提升商品率，能够在幼果期有选择地疏掉一些幼果，每一条结果枝可按3～5片叶1个果的比例进行留果。做到去小留大，去劣留优。同时剪去纤细、疯长、重叠枝，定果后截枝压顶以防止过量的营养物质成长，酿成不必要。
九、北方温室台湾青枣采收
台湾青枣成熟时果皮由青绿转浅绿或黄绿，果实外观饱满、皮色有光泽。果实成熟时.要准时采收，如要长途运送，在八成熟时即可采收。如果实过熟，肉质会变松软，品质、风味都变差，售价也低，还不耐贮运。采收时.要堤防轻放，以免损害，影响商品价值。
十、台湾青枣回缩修剪
由于台湾青枣枝梢成长量大，再生力强，修剪时必需采用更新修剪，二年生以上的青枣，每年须更新1次，于2～3月秋花果采收后进行，将主枝留30cm左右短截，约一个月后即可从断面下方基干上萌发很多新梢，从中选择发育良好，部位恰当的新梢枝做当年的新主干。另外多余的台湾青枣枝条抹掉，以便新主干健壮生长发育。待其成长达50～60cm高时截顶以促使萌发分枝，成为当年的结果主枝。可保留3～4条结果主枝然后每条结果主枝再留3～5条侧枝，各枝条之间基角为45～60°，使其树形呈开心形分布。合理的修剪才能产生良好的树型，使其通风采光良好，减少病虫害。
十一、台湾青枣改土追肥
台湾青枣树体通过一年的成长、开花结果后消耗了大量的营养物质，为了 保证来年丰收应准时补充养份。回缩修剪后应结合施肥扩穴改土，在离主干40cm部位挖长、宽、深为40cm×20cm×20cm深沟，每穴施腐熟农家肥10～15公斤、花生麸0.5～1公斤、磷肥1公斤、复合肥1千克、及少量硼、镁等微量元素肥，同时压入杂草及果园覆盖物。
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