香瓜为瓜科植物的果实肉质，具多室及多种子和浆果很像，但是这些果实的花托与外果皮愈合，常产生厚厚的外皮，在分类上特别叫做“瓜果”，香瓜就是一个典型的例子。香瓜原产于非洲热带沙漠地区，大约在北魏期间随着西瓜一同传到中国，明朝开始广泛栽培，中国各地普遍栽培。
选种对策
香瓜品系许多，但适应云南各地推广利用的重要品系有：美国西葫芦、早青西葫芦、脆玉一号、京滇碧玉、黑秀丽等高产抗病品系群，农户可按照实际需求选用。
播期选择
香瓜喜温、耐热、怕寒冷，当气温低于15摄氏度时成长停滞，但对高温适应力强，在40摄氏度高温下仍能有相当的光合作用，所以香瓜的播种期只要气温高于15摄氏度都能够播种。
培育壮苗
1、种子消毒与催芽
一般可用1%的硫酸铜或多菌灵进行浸种消毒。在直播时可用铁灭克或3%的巴丹粉拌种，防止地下害虫为害。
2、育苗与播种
若进行精细种植，可选用养分钵或营养物质袋育苗，营养物质土配制以1000kg为标准，拌入细粪300—400千克，多菌灵2. 5千克(也可选用甲霜灵200—500克或巴丹原粉100—200克或铁灭克100—200克)；普钙30—50kg，复合肥20—30kg，加适量的水（以土壤含水量40—50%为宜）拌匀，堆捂5—7天。然后装袋（钵）播种，每袋（钵）播一粒种子为宜。
实行直播的应施足基肥，每亩施腐熟农家肥3000—5000千克，普钙40—50千克，复合肥30—50kg。沟状深施或打塘深施。然后盖土播种，每塘播经消毒催芽过的种子2—3粒。
合理密植
香瓜的栽密度依品系而定。一般矮生型的株行距为：行距0. 60—0. 80米、株距为0. 50米，每亩栽1600—2200塘，4000—4500株为宜；蔓生型的行距为1. 50—2. 00米、株距为0. 50米，每亩栽植700—800塘、1400—1600株为宜。因此，广大农户在选购品系时，一定要了解该品类是短蔓型或是长蔓型。窝型（短蔓）的香瓜栽稀了，无法获得高产，长蔓型（到处串）的栽密 了，群体大，通风透光不佳，不抗病，也不结瓜，产量也很低。所以，一定要了解品类，依品类而肯定其栽植密度。
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