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茭白外披绿色叶鞘，内呈三节圆柱状，色黄白或青黄，肉质肥嫩，纤维少，蛋白质含量高。但它含有草酸，食用过多会影响人体对钙的吸收。茭白是我国的特产蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。由于其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品，与荤共炒，其味更鲜。
饱满的筊白笋代表水分充足，笋身直、笋皮光滑的筊白笋肉较嫩；笋身扁瘦、弯曲、形状 不完整的则口感较差；另外，顶端笋壳过绿或是笋白部分为青绿色的，代表筊白笋已经老化，口感不佳。
许多人看到筊白上的黑点会挑过不吃，以为是坏了，其实这些小黑点正是茭白可以抗骨质疏松的重点，这些黑点是一种名为“菰黑穗菌”的真菌类，对于一些代谢有正面的效果，可以延缓骨质的老化。
如果不是马上烹调，建议买回来时不要剥掉外壳，先用报纸包住再套入塑胶袋后放入冰箱，约可保存4天。
大葱种植技术之高产技术一、早整地，早移栽，合理密植是关键。多年生产经验表明，早移栽大葱比晚移栽大葱产量有明显的提高。另外，合理密植是大葱优质高产的重要措施，一般株距为4～6厘米，行距为25～30厘米。大葱种植技术之高产技术二、中耕锄草要及时，以防涝灾造成烂根。中耕能促进大葱根系生长，增加土壤的透气性...
2842 葱 葱种植技术小茴香为伞形科植物，全身都可以入药。今天小编给大家带来小茴香灰斑病治理办法： 1、收获后彻底清除病残体，老株再植时，要将叶柄残基剥除干净。 2、科学施肥，增施磷、钾肥。 3、科学灌水，雨后排水，降低田间湿度。 4、发病初期用0.5:1:100波尔多液和50%多菌灵可湿性粉剂，50%托布津可湿性粉剂，...
2445 种菜知识 蔬菜种植百科秋种马上就开始了，现在，作物高产离不开化学肥料，但长期单一、过多施用化肥酿成了土壤板结、营养物质失衡、地力降低。有机肥能否重新回归，关乎土地肥力和农产品安全，今年又有何新状况？记者就此展开调查。 有机肥施用比例不到二成 高青县青城镇游家村老农陈佳安种了8亩小麦，他购买了大约一吨价值2000元钱的...
1668 种菜知识 蔬菜种植教程胡萝卜有“小人参”之称，是伞形二年生草本植物。现在不少农户也会选择自己留种，那么胡萝卜如何留种？方法有哪些？一、胡萝卜如何留种？胡萝卜收获后，进行田间株选。选择叶色正、叶数少、直根整齐、颜色鲜美、表皮光滑、无分叉和裂口、无病虫害的植株，切去尾部6厘米左右，选择韧皮部厚、中柱较...
1461 蔬菜种植常识 种菜注意事项桔子（橘子）是秋天成熟第一种水果，每年的十月份以后，也是桔子上市的季节，这个时候上市的桔子品系类别很多；下面为大家介绍2018年桔子多少钱一斤及价格行情走势怎样相关详情！桔子多少钱一斤以下是桔子的最新价格，仅供参考；当然要看是什么品系的！还要看你在什么地方；我家这边现在产的普通的桔子是一元钱一斤；橘...
2288 蔬菜种植知识 种菜教程茄子施用技术因肥而异，不同的时期，不同的肥料对茄子的营养效果也截然不同。以下介绍三点茄子施肥技术。 一、育苗肥茄子苗期对营养土质量的要求较高，只有在质量高的营养土上才能培养出节间短、茎粗壮和根系发达的壮苗。一般要求在11平方米的育苗床上，施入腐熟过筛有机肥200公斤，过磷酸钙5公斤，硫酸钾1.5公斤...
1923 种菜知识 种蔬菜技术用肥不足生菜不结球的原因一是品种原因生产中结球较好的生菜品种有：皇帝、将军、凯撒、玛来克、东方福星、皇后、萨林娜斯等。如果选用的半结球或散叶生菜品种如美国大速生、玻璃生菜、生菜王等品种结球就差，甚至不结球。二是用肥不足在我们与菜农交谈时，不少菜农对生菜的需肥量把握不准，有的干脆不用底肥，多数只用氮肥...
1721 生菜 生菜病害防治洪湖市大沙湖农场管理区六分场二队职工科技示范户牛正元，今年栽培棉套玉米面积5亩，到目前为止，玉米已经销售完毕，玉米销售毛收入9080元，亩平毛收入达1800元。 他栽培的玉米为甜玉米，品系为金中玉，采用地膜覆盖种植，实行等行栽培，即每种一行玉米间隔种一行棉花，行距0.55～0.6米，玉米3月1...
1237 种菜教程 蔬菜种植教学在宁陵县阳驿乡袁楼村后一块大蒜田里，人们看到有一畦大蒜苗已发黄变枯。问其 因素，栽培大蒜的户主说，这是他家地邻在一周前为小麦喷施锄草剂时农药飘洒在蒜苗上酿成的。他还说，因为给小麦喷施锄草剂而毁相邻蒜田的征象，在周边村经常产生。 据该乡农技站一农技员讲：大蒜在整个成长期基本上不用喷施农药，它对各种锄...
867 蔬菜种植技术 种菜方法初春天候(2-4月）棚内温度履历了高温到前期的温度逐步变高的历程，植株养份蕴蓄舍弃，扩展发育加快，落花落果频仍，病果形成较多，病虫害等时有出现，是棚茄较难治理的时代。按气温变更纪律的不一样，可分为两个阶段举办棚内治理。 1、第一阶段即2-3月。广泛气温较低、土表较枯燥。此时应以保温防冻为主，请...
1304 蔬菜种植技术 大棚蔬菜种植技术| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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