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制作办法
1.原料选择：胡萝卜因品系不一样，或同一品系因产地不一样，其胡萝卜素含量会有较大的差异。应该选择胡萝卜素含量高的原料制罐。
2.清洗去皮：用流动水去掉污泥，用2-3%浓度的NaOH溶液，在95摄氏度下处理2-3分钟，用流水冲洗余碱。放入0.1%的柠檬酸液内，中和护色。
3.切分预煮：用高效多用切分机将胡萝卜切成匀称一致的片状。送入可倾式夹层锅中在95-100摄氏度清水内预煮3-4分钟，达到破损活性和软化组织的目的。
4.打浆和浓缩：将预煮后的胡萝卜片，送入双层打浆机内打成泥状。测定可溶性固形物含量和PH值。再送入夹层锅内进行真空蒸发浓缩。浓缩至可溶性固形物含量提升一倍为止，再加底糖，使其可溶性固形物含量达到12-14%。接近终点时加棕檬酸调至PH值为5以下。
山东省自上世纪80年代开始引种黄秋葵，在胶东、鲁西南等地零星种植，主要作为特菜出口日本、韩国，同时作为特菜供应高档餐饮。2012年，山东省农科院成立特色经济作物研究中心，开展黄秋葵研究。科研人员在“山东省农业重大应用技术创新课题”和“山东省农业良种工程课题&rdq...
1050 黄秋葵 黄秋葵行业资讯一、选优品系，做好蒜种处理。栽培伏秋蒜苗力求选用优异早熟多瓣蒜种。栽种前要将蒜苗盘分开，按大、中、小瓣分为三级，把分开的蒜种放在井水中（井水水温较低）浸泡12小时，打破蒜种的休眠，促使快出芽。 二、施足基肥，适时播种。在耕整土地，分厢开好“三沟”后，要一次性施足基肥。基肥一般亩施腐熟的土渣粪肥...
1222 蔬菜 种菜知识新疆阳光温室辣椒种植技术视频。重要为栽培户介绍秋冬茬阳光温室辣椒种植的办法步骤，以及辣椒的栽培时间、温度湿度条件以及对土壤的要求都有具体的讲解。 辣椒是新疆各族人民喜爱的一种蔬菜，近年来，随着新疆设施农业的大扩展，辣椒成为阳光温室等呵护地种植的重要果菜之一，在南疆的喀什、和田、阿克苏以...
2457 种蔬菜技术 种菜教学棚栽的茄子被菌核病危害的损失越来越大。菌核病在茄子上出现的特征是:一是发病时间长，病情扩大快；二是发病的位置多，从新苗开始，茎、叶、蕾、花、果实都能逐渐染病；三是病菌多以菌核在土壤中越冬，也有的附着在种子上越冬；四是温暖气候条件下，棚室土壤商情湿润，菌核萌发率高，传染延缓时间很长；五是偏施氮肥，长势...
1068 蔬菜种植知识 蔬菜种植技术要点萝卜是广大人民群众非常喜欢食用的一种蔬菜。过去，萝卜只在秋季栽培，下面村小农网就来详细介绍下，萝卜反季节如何栽培？ 1、品种选择 反季节栽培的夏萝卜应选择耐热性强、抗病性强的优质品种。如夏长白二号、东方惠美、夏美浓早生3号、夏抗40天等品种。 2、选土 种植萝卜的土地，宜选择土壤富含腐殖质、土层深厚...
1002 蔬菜种植教学 蔬菜种植技巧莴笋的栽培时间需要按照当地气候条件、品系特点、设施条件以及全年栽培茬口安排，制定适宜的莴笋栽培时间。长江流域的莴笋露地越冬，以春莴笋为主，一般于第一年秋天9～10月播种，40～50天当苗具5～6片真叶订植，冬天能够安全越冬，次春返青后有充分时间成长叶丛，4～5月收获就能获得高产。莴笋的栽培环境1、莴...
1396 蔬菜种植知识 大棚蔬菜种植技术木瓜海棠是属于蔷薇科的落叶的灌木，在园林绿化的扩大下，如今也已经开始渐渐迈入到园林观赏的行动中来了；它清香淡雅而不脱俗，低调简奢却不艳魅；是木瓜海棠独有的特点，另外它萌发力非常的强，成长也很快，所以是制作盆景的良好材料；木瓜海棠什么时候成熟?重要价值有哪些?栽种时要堤防什么?一、木瓜海棠什么时候成熟...
2515 种菜知识 蔬菜种植教学夏天栽培青花菜应选择早熟、抗逆性强、产量高的品系为佳，以利植株长势良好、高产优质。栽培田块应选择前茬未种过十字花科作物的有机质含量充溢且排水良好、保商力强的沙质壤土或黏质壤土最好；栽培前彻底清除前茬作物病残体、杂草等，集中带出田外销毁，并翻耕整地、施足底肥， 以利植株成长环境良好。 青花菜喜肥水，...
3000 蔬菜种植常识 蔬菜种植技巧来源：岳西网岳西县冶溪镇是传统的西瓜栽培大镇，今年，该镇司空山村程伟等十几位西瓜栽培大户，分别从农民手中流转土地1200余亩，扩展西瓜栽培，目前正在抓住当前有利时机做好西瓜苗的移栽； 冶溪镇是岳西县的劳务输出大镇，长年在外务工人数超过8000人，造成农业生产劳动力严重短缺，部分留守老人和妇女顾不上种...
1452 蔬菜种植知识 种菜注意事项莲藕是大家非常喜欢的蔬菜之一，那对于种植莲藕的朋友来说，如何给莲藕施肥来促高产呢？下面就给大家介绍一些莲藕施肥的技巧。 莲藕生育期长通常追肥2—3次。次在立叶开端涌现时进行，中耕除草后，每亩施入人粪尿肥750—1000千克。第二次追肥在立叶已有5—6片时进行，每亩施入人粪尿肥1000千克左右。第三次...
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