韭菜是一种常见的蔬菜，在韭菜的种植中，韭菜灰霉病，俗称白点病或腐烂病，是冬季保护地韭菜的常发病和主要病害。该病一旦发生，将严重影响韭菜的产量和品质，轻病田可减产10%-30%，重病田完全丧失食用价值，可导致毁棚绝产。
韭菜灰霉病的为害症状
该病主要为害韭菜叶片，比较典型的症状包括白点、干尖和湿腐等。田间多见两种侵染为害类型：一种类型是在韭菜叶尖生成白色或浅灰褐色小斑点，逐渐向下发展，病斑扩大后呈椭圆形或梭形，可互相汇合成大病斑，致半叶或全叶枯焦，潮湿时枯叶表面密生灰绿色绒毛状霉层，伴有霉味；另一种类型是从刀口割茬处向下腐烂，初呈水浸状，渐生褐色轮纹，病斑扩散后多呈半圆形至“V”形，表面密生灰褐或灰绿色绒毛状霉层，严重时腐烂。
韭菜灰霉病的防治方法
（1）与非百合科蔬菜实行2年以上轮作，种植抗病品种。
（2）施足底肥，基肥以充分腐熟的优质有机肥为主，在施足氮肥的同时，适量增施磷、钾肥，增强抗病抗逆能力。宜采取小水勤浇的方式，有助于提高地温。每次收割后，进行2-3次浅中耕培土，以降低棚内湿度。
（3）棚膜应选用保温和透光性好、具有无滴防雾效果的优质多功能棚膜。棚室管理应以保温、防寒、排湿，促使韭菜快速生长，减少每茬生长期为重点。苫子可以根据天气情况灵活揭盖，夜间保持在8℃-15℃，白天控制在18℃-24℃。棚内相对湿度应该控制在80%以下，湿度过大时，打开顶部通风口排湿，清晨可以短时间拨开不连续的小口通风；中午前后室外气温较高时，打开较大的通风口排湿降温；盖苫前1-2小时避免通风，加强蓄温。
（4）每次收割后培土前及发病初期，用50%多菌灵或70%甲基托布津可湿性粉剂500倍液喷淋，必要时选用50%速克灵或50%扑海因或50%农利灵可湿性粉剂1000-1500倍液，每隔7-10天喷1次，连防2-3次。湿度大时可采用烟雾法或粉尘法防治，烟雾法可用10%速克灵烟剂，每亩每次250克熏烟，粉尘法用10%灭克粉尘剂，每亩每次1千克，在傍晚时进行为宜，每隔10天1次，连续或与其他防治法交替防治2-3次。
