辣椒在成长时期出现的落花、落果、落叶征象，统称“三落”。
一、诱发辣椒“三落”症的要素
(1)选用品系过失。没有选择栽培适合当地生态条件的品系。
(2)小苗质量不高。如育苗期偏长(超过150天),产生老化苗,或育成疯长苗。
(3)畸形花。在育苗过程因各种 因素发生了畸形花。
(4)温度不适宜。如在开花期,气温白天超过35摄氏度,或夜间低于15摄氏度,使授粉不能正常进行。或地温低于8摄氏度,根系停止成长或沤根,植株生育停滞;或地温超过30摄氏度,根系发育受到损伤。
(5)光照或通风不足。由于各种起因在较长时间内光照不足,或大棚内通风不佳。
(6)水分不适宜。如土壤中水分过量或干早,或空气中相对湿度在初花期偏高,在盛果期偏低。
(7)施肥不合理。如土壤中缺乏磷、钾肥或微量元素镁,或施闭了没有腐熟的有机肥(如烧根)。
(8)没有不错应对灾害性天气。如遇连阴雨天,或暴风雨天,或雨后遇晴天,或高温季节在晌午浇水。
(9)植株长势差。如栽培过密,或根系受到机械损害,或植株疯长或早衰,或侧枝过量,或高温季节植株没有封垄等
(10)病虫害为害。在成长期受到多种病虫害为害,均可诱发辣椒“三落”。
二、预防技术
(1)选择优种。按照栽培季节和种植方式,选择适宜的优种,如在冬春天,可选用耐低温、耐弱光的优种,
(2)做好种子处理。对症采取种子处理,以防种子带菌毒)。
(3)培有适龄壮苗。按照定值日期、品类特点、育苗设施条件,肯定适宜的播种期,增加苗期温、湿度及光照管理,培育出适龄壮苗,并做到带药定值。可参照防止辣椒小苗子叶过早脱落中有关内容。
(4)增加呵护地管理。呵护地冬春种植,从幼芽订植前到进人结果期,要增加田间管理。可参照阳光温室甜椒疯长中有关内容。
(5)增加露地管理。在露地采用地膜覆盖种植,每667平方米施腐熟有机肥4000～5000kg、过磷酸钙30~40kg、硫酸钾15~20kg、硫酸镁1~3kg做底肥。晚霜过后在10厘米深处地温达10～12摄氏度时订植适龄壮苗。在春天风大的地区,可在田间搭建风障防风或小拱棚葆苗。在门椒坐住前控水墩苗,锄地数次,保商促发根。在门椒坐住后,适期浇水追肥,促使茎叶成长,争取在高温季节到来之前封垄。在高温季节可在早晚浇水,在气温高于30摄氏度时可浇夜水;在热雷雨后,要用井水浇地(随浇水随排水);下雨过量时,小心排涝。田间光照过强时,可用遮阳网覆盖植株,或与玉米间作。也可用植物成长调节剂处理(门椒)花朵(利用浓度见上)。
(6)准时撤膜。进入高温季节,可除去覆盖地膜。
(7)适期采摘果实。果实(特别是门椒)长成后准时采摘。
(8)打顶补肥。在人秋前适期整枝打顶,叶面喷洒0.1%磷酸二氢钾等叶面肥
(9)防治和治疗病虫害。小心及早防治和治疗病虫害,以减轻对植株的为害。
