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大头菜是榨菜吗？不是同一种。大头菜单独指的是一种蔬菜，但榨菜指的是腌制类的总称，包括：大头菜，兰冲菜，菱角菜等。
大头菜是十字花科芸苔，属一年生或二年生草本，是中国著名的特产蔬菜，原产中国，为全国各地栽培的常用蔬菜，多分布于长江以南各省。
大头菜的繁殖方法
1.种子处理：为防种子带有病菌，播种前要用多菌灵浸种24小时，进行消毒。
2.苗床地消毒：播种前20天用福尔马林50毫升兑水3公斤浇在营养土上，然后盖膜堆捂5天左右。也可以用50%多菌灵可湿性粉剂拌营养土对土壤消毒杀菌。
3.培育壮苗：12月中旬开始采用小拱棚方式育苗盘育苗。要防止育苗过早，因苗龄长易抽苔。
4.苗床地管理：一般播种后5天出苗，需每天查看苗床地，气温高时要注意通风防烧苗，气温低时要盖好膜防苗受冻；每周补充水分一次；当苗长至2叶1心时要间苗防徒长，保证幼苗大小一致；当幼苗茎粗达0.5厘米以上时，应尽量保持温度在15℃以上，以免通过春化阶段；移栽前7天放风炼苗。当苗长至5-6片真叶时可实施移栽。
辣椒备受人们的青睐，特别是在长江中上游地区如四川、重庆、贵州、云南、湖南等省市，辣椒已成为人们一日三餐不可或缺的蔬菜，种植辣椒的农户也越来越多。 由于不少种植户对前期病害和虫害没有预防意识造成了土传病害的盛行，辣椒的品质和产量均受到严重的影响，以下是辣椒主要的土传病害，供大家参考。 病毒病 辣椒病毒...
1903 种菜教学 蔬菜种植常识句容市下蜀镇五棵树村蒋克财5月17日来德律风说，他栽种的丝瓜半个月来在每次降雨后总会逝世失落一批，已殒命20%阁下。病株根部发黑，一样平常在雨后初晴时，基部一两张叶子先萎蔫，随后全株在一两天内萎蔫、殒命。经盘问，这块地已重茬栽种丝瓜多年，丝瓜苗有叶子10张阁下。凭占有关症状，能够开端诊断丝瓜遭到真菌...
1975 蔬菜 种菜教学早春棚室辣椒种植，可比露地春茬提早订植和上市40-50天。春末夏初应市。盛夏后经过植株调解，还可进行恋秋种植，使结果期延迟到8月份，每亩再采收辣椒750-1000公斤，是提升早春棚室辣椒收入的主要渠道。下面就一起来看看辣椒棚室春提早种植的时间和对策要点吧。1.品类选择选用抗性好，低温结果能力强，早熟...
648 种菜禁忌 蔬菜种植教学茄子是夏天最常见的蔬菜之一，茄子本身没有什么味道，所以可塑性很强哦。有人吃茄子喜欢去皮，其实茄子皮的营养价值很高哦。建议大家吃茄子带皮哦。茄子的营养价值很高茄子皮里面含有丰富的B族维生素和维生素C。不过，由于现在种植过程中有可能使用农药，建议烧煮茄子前一定要用洗涤剂把茄子清洗干净。茄子不仅好吃，还有...
356 茄子 茄子综合葡萄重要分为欧亚种、东亚种和北美种等三个种群。在生产上，通常分为种植种（巨峰、藤稔、红地球、夏黑等）和野生种（山葡萄、河岸葡萄、毛葡萄、贝达、SO4等），欧美杂交种与欧亚种同属于葡萄种植种。巨峰属于欧美杂交种,以巨峰为砧木，在其上嫁接夏黑、黑色甜菜等欧美杂交种和红地球、克瑞森等欧亚种，这类所谓的嫁接...
2127 种菜知识 蔬菜种植教学移栽成活后，若遇天旱应勤浇水。同时联合中耕锄草，保持泥土松散，每个月冲施生物专用肥一次，每次每亩10公斤为好，或随灌水或趁降雨每亩苗地追施20公斤尿素一次，以加速长苗，扩大旺期不锄地，少伤根，勤拨草。留意事项1、四序蒜苗喜肥特别合适以农家肥为主，兼施化肥。在肥、水富饶的情形下产量更可不雅。2、四序蒜...
2573 种蔬菜技术 蔬菜种植技巧有经验的菜农都知道，不同类的蔬菜应该使用不同的施肥方法，这样才能更好的促产，下面我们就来分享不同类的蔬菜施肥技巧。 叶菜类蔬菜指主要以鲜嫩的叶片、叶柄或嫩茎为产品的速生性蔬菜，如白菜、青菜、苋菜、菠菜和芹菜等。该类蔬菜的施肥方法应以追肥为主，肥料以速效氮肥为主。一般在苗期和每收获一茬产品后，立即追肥...
1913 种菜教学 蔬菜种植百科南瓜的营养价值有哪些呢？南瓜甜甜的味道受到很多人的喜爱，不过你是否会挑选南瓜呢？小编要告诉大家，南瓜越老越美味哦。在购买南瓜的时候不如就挑选一些“老”南瓜吧。南瓜的营养价值去燥：南瓜营养丰富，能帮助脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，增强免疫力，缓解春燥。补血：南瓜中含“钴...
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