吃干榨净一种草 放胆养猪羊。干过农业的人大概都深有体会：搞养殖，需要克服重重难关。从育种防病到饲料搭配，甚至还要减肥瘦身，各种各样的问题是层出不穷，都快赶上取经路上的九九八十一难了。这不，有个地方的养殖户又遇到了怪问题。他们养的猪，没草吃！
有的观众可能要说了，这不是说胡话嘛，草不是遍地均是嘛？从以高温著称的重庆到零下二三十度的东北，哪个地方会缺草呢？嘿，你别说，还真有这么个地方，很缺草！
三甲村位于云南省曲靖市会泽县，是典型的喀斯特地貌。红色的土壤裸露在外，光秃秃的石头上，只有几根稀稀拉拉的小草伫立着。草不够，自然就局限了当地规模养殖的扩大。
拿养猪来说，当地人养的猪是杂交土猪，抗病性强，耐粗饲，特别适合冷凉山区的气候。这类猪养到一年以上，猪肉里肌间脂肪非常多，将它们用古法腌制成当地的传统火腿，再用柏树枝一熏，那滋味，可别提多香了！
可想要养出此类猪肉，首先猪需要养殖一年以上才能够出栏，而且在时期，还必需有足够的青饲料和粗饲料来搭配投喂。可偏偏，这三甲村，特别缺草！
为了解决这个问题，当地的驻村干部李聪平，专门去曲靖市农业农村局寻求协助。于三年前，他们引种了一种特殊的草。这类草是典型的豆科植物，不光植株蛋白质的含量特别高，而且即使在零下10摄氏度的极端状况下都能生存，是一种非常适合当地栽培环境的优质牧草。
它还有个炫酷的学名——光叶紫花苕！你别看这草的学名，颇有些神话中琼花仙草的味道，可在当地，它却被村民起了个平易近人的俗名——肥田草。这是.因为，光叶紫花苕的根部长着一种小根瘤，里面含有专门合成氮肥的根瘤菌。当光叶紫花苕作为土猪的饲料被收割早先，剩下的落叶和根茬翻到地里，还能作为氮肥来肥田。
“种一亩苕子能够节省6~7kg氮肥。”在“肥田草"收割后，因为土地肥力足，其后种下的马铃薯和玉米也都能有个更好的收成，地是越种越肥。真能够说是：“肥田草种三年，瘦地变良田”！更稀奇的是，在当地，甚至有村民别出心裁，应用此类光叶紫花苕在大冬季酿起了蜂蜜！
还有冬季也采蜜的蜜蜂吗？这又是怎么回事呢？想知道更多，请收看本期科技苑：吃干榨净一种草 放胆养猪羊！
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