菠菜发芽出土后，要进行一次浅锄松土，以起到锄草保商作用。当植株长出3——4片叶时，要坚持土壤湿润，并酌情追肥；当植株长出5～6片叶即将停止成长时，要准时浇水，浇水时机应掌握在土表昼化夜冻时。浇冻水最好用粪水，有利于菠菜早春返青加快成长，适期喷施蔬菜壮茎灵，可使植物茎秆粗壮、叶子肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛，天然品味浓。同时可提高抗灾害能力，减少农药化肥用量，下降残毒。
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