种植大棚韭菜，农民朋友应选用优质的韭菜品种进行播种，使得韭菜作物的分蘖性强，能使作物优质高产。
种植大棚韭菜及播种育苗，育苗移栽采用撒播，每0.1亩苗床播种0.75-1.0kg，可栽植大田1.0亩。播种前先进行浸种催芽，方法是将饱满的新种子用30度温水浸泡12小时，然后捞出用清水冲洗2-3遍，再用干净湿布包好放在25度温度下催芽，2-3天后，当有30%种子露白后即可播种。播前浇足底水，播后覆细土1.0厘米厚，盖地膜保墒，当有10%以上的幼苗出地面后，及时揭去地膜。
种植大棚韭菜及苗期管理，韭菜小苗生长缓慢，易受杂草危害，必须及时除草，既可人工除草，也可在播后苗前，每亩用33%除草通乳油100ml兑水50kg喷雾畦面，有效期可达40-50天。当除草剂有效期过后，杂草又大量发生时，应先人工拨除大草，3-4叶期，杂草每亩用20%拿捕净乳油65-100克，兑水50kg，对杂草茎叶喷雾。
种植大棚韭菜及肥水管理，三叶期前，结合浇水追肥2-3次，每次亩追腐熟人烘500kg或尿素5-10kg，三期后适当蹲苗，减少浇水次数。雨季应及时排除积水，防止沤根烂秧。割头刀韭菜前，不浇水，待二刀韭菜长6厘米高时，结合浇水，每亩追复合肥20-30kg或人畜粪1500kg以后在收割前4-5天再浇水，水量以棚温而定。以后每割一刀都要扒垄，晾晒鳞茎，待新叶长出后，结合浇水追肥并培土。
种植大棚韭菜及加强田间的管理，定植后浇足稳根水，初期每隔4-5天，浇1次水，促进缓苗每次浇水后中耕培土2-3次，雨季加强排水。入秋后要加强肥水管理，一般每5-7天浇1次水，每半个月追一次肥，连续2-3次。每次亩追尿素15kg或腐熟人粪尿1500kg。
种植大棚韭菜及适时收割，当韭菜的高度长到20-25厘米时，一般是在元旦前后，就可以收获刀韭菜了。收获的时间最好选择在晴天的上午，揭开塑料薄膜，用韭菜刀从韭菜基部收割。以后每刀间隔20-25天收割一次，第二刀的收割时间约在春节前后，一般收割3-4刀，亩产量3000公斤左右。
以上就是种植大棚韭菜，农民朋友只要加强管理，可提高作物的产量和品质。
