花椰菜霜霉病在南北地区普遍产生。南方重要为害采种株，对种子产量的影响较大；北方地区生产田出现严重时，产量有一定损失。花椰菜叶子、花球、花梗和种荚均可受害。叶子产生黄色病斑，边缘不显著，生有黑褐色污点，叶反面病斑上有黑褐色斑点，较为显著并稍突起，上有白色霉层，严重时叶子枯黄脱落。花梗受害常出现折断以致枯死，使种荚不能结籽。本病在叶反面形成受叶脉制约的多角形病斑，高温时散生霜状白霉。花椰菜霜霉病原为鞭毛菌亚门霜霉属真菌，病菌形态与白菜霜霉病菌相同，但侵害花椰菜的为十字花科霜霉菌的芸薹属变异的甘蓝类型。北方地区春、秋天花椰菜的初次侵害源，分别来自越冬、越夏的菌丝体和卵孢子；而南方地区的感染源来自越冬的十字花冬蔬菜上的病菌。在平均气温16-20摄氏度，空气温度较大，植株表面结水状况下，病害易于出现流行，北方地区春天重于秋天；南方地区冬、春天形成普遍，花球发生期和抽出花梗遇连阴雨，气温较低时，受害较重。不加温呵护地种植，冬天发病重。
此病害有用的避免办法为：1、增加种植管理，防止与十字花科蔬菜连座和邻作，能与大田作物轮种最好，病害常发区或预报少雨年适时晚播。2、选用抗病品类。3、种子消毒，用种子重量0.3%的35%甲霜灵粉剂，或50%福美霜进行拌种，可得到较好的成效。4、药剂避免，田间发病初期喷药，常用药有40%乙磷铝可湿性粉剂200-300倍稀释液，或25%霜灵可湿性粉剂700倍稀释液，或75%百菌清可湿性粉剂500倍稀释液，或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍稀释液，或58%甲霜灵锰新7可湿性粉剂500倍数稀释液。
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