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什么是蓝莓?和越橘、黑加仑有什么不一样?

时间 : 06-13 投稿人 : 澄清 点击 :

大家都知道,蓝莓是一种清淡芳香,甜酸适口的水果,具有极强的药用价值及营养保健功能,是人类五大健康食品之一,被称为“水果皇后”、“浆果之王”;那么,什么是蓝莓?蓝莓和越橘、黑加仑有什么不一样?

什么是蓝莓?和越橘、黑加仑有什么不一样? | 果木种植

一、什么是蓝莓?

1、蓝莓意为蓝色浆果,是杜鹃花科、越橘属多年生灌木小浆果果树,因果实呈蓝色而得名,起源于北美,我国重要产在长白山、大兴安岭和小兴安岭林区;

2、蓝莓的果实为球形,颜色为蓝色,果实平均重0.5~2.5g,大重5g,可食率为100%,果肉细腻、种子极小,甜酸适口,且具有香爽宜人的香气!

3、蓝莓果实富含营养元素,其中,花青苷色素含量很高,是苹果、葡萄等水果的几倍甚至几十倍,氨基酸含量也很高,比氨基酸含量充盈的山楂还高!

4、蓝莓有保护视力、增强免疫力、提升脑力、强壮骨骼、降低血糖、避免膀胱炎、预防癌症、减小肚腩、防治和治疗便秘等功效,但是要小心,腹泻时勿食,也不要和牛奶等乳制品同食;

二、蓝莓和越橘有什么不一样?

不一样1、物种差别:蓝莓和越橘均是杜鹃花科、越橘属植物,但是属于差别种的物种;

不一样2、产地不一样:蓝莓重要是指在美国、澳洲、新西兰、智利等地区种植的浆果类植物。越橘重要是指在芬兰、瑞典等北欧国度自生的浆果类植物;

差别3、果实差别:蓝莓是近球形的,颜色是蓝色,果肉颜色和果皮不一致!越橘是近球形的,颜色是蓝色或者红色,果肉颜色和果皮是一致的!越橘比蓝莓更小,但味道却更浓郁;

差别4、营养不一样:蓝莓中含有的花色苷比越橘的低,越橘要高出4~5倍,且越橘含有天然视紫质和类黄酮,在改善眼睛视力方面成效更好;

差别5、价格区别:蓝莓的价格比较低,由于有用物的含量较低,一般流于普通食品的阶层。越橘的价格要高很多,多被用于作为保健食品的原料进行销售;

三、蓝莓和黑加仑有什么不同?

不一样1、科属不一样:蓝莓是杜鹃花科、越橘属、野生莓种!黑加仑是虎耳草科、茶藨子属、黑茶藨子种;

不同2、植株不一样:蓝莓的叶片是卵圆形的,花是钟形的,颜色从白色、桃色到红色都有,花期2~4月。黑加仑的叶片是近圆形或心脏形的,花是近钟形的,颜色是浅黄绿色或浅粉红色的,花期5~6月;

不同3、果实不一样:蓝莓是近球形的,颜色是蓝色,黑加仑是近圆形的,颜色是黑色的!相比而言,黑加仑单颗比蓝莓大个别,颜色比蓝莓偏黑个别,且蓝莓表面会有一层比较显著的白霜!

不同4、营养不一样:蓝莓的花青苷色素和氨基酸含量比较高,除了鲜食,还能够做成蓝莓酱、蓝莓汁、蓝莓派等。黑加仑的维生素C含量较高,重要供制作果酱、果酒及饮料等;

差别5、口感差别:蓝莓皮较薄,籽极小,比较好嚼,吃起来酸甜适中。黑加仑皮偏厚个别,籽要大一点,没那么好嚼,吃起来甜带酸味;

以上是对什么是蓝莓的解释及和越橘、黑加仑的不同介绍,希望对大家有效;

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