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看鹤城土豆产业的“七十二变”

时间 : 11-28 投稿人 : 新东 点击 :

看鹤城土豆产业的“七十二变”

金秋九月,鹤城广袤的田野里,机械轰鸣声震耳欲聋,一场场土豆的收获战役相继打响。数着刚刚卖出土豆的大把钞票,盘算着今年的收入,依安县上游乡兴旺村土豆种植户赵忠杰满脸尽是丰收的喜悦。“我今年种了120亩地土豆,亩产在2000公斤左右,每公斤0.7元,刨除租地的费用,今年纯收入达到10余万元不成问题!”赵忠杰告诉记者,现在大多数土豆已经卖出,剩下的也不愁,南方一些城市的客商还有当地企业都在收购,要是有小部分没卖出去,还可以存到窖里,等春节过后再卖,价格可能更高。

播种之时盼丰收,丰收之时盼收购,收购之时盼望有个好价钱,这是每个农民从耕种那一刻开始,一直所期望的。种植土豆除了面临自然风险外,当遇到市场行情低迷时,低价倾销、丰收不增收的市场风险也在加大。建立仓储,能够有效地解决这一问题。

在今年4月,时值备耕的季节里,记者曾在克山县立涛土豆专业合作社院内看到,在合作社12000平方米的土豆仓储窖内,社员们把土豆筛选装袋,为反季销售而忙碌着。合作社理事长孙立涛表示,合作社去年储藏了10000吨种薯,从去年12月份就陆续外销。恒温、保鲜的仓储环境,降低了土豆的损失率,保证了种薯质量。通过反季销售,合作社增加了数百万的收入。

以往我市土豆贮藏能力仅为总产量的10%,贮藏设施不足。近年来,我市加快仓储建设,积极引导和鼓励企业、合作社、大户等经营主体建设标准贮藏设施。目前,全市土豆贮藏能力由2010年的20万吨提高到90万吨,增长3.5倍,占总产量的23%。其中千吨以上标准窖88个,贮藏能力40万吨,在建大型贮藏窖19个,可增加仓储能力20万吨。通过提升贮藏能力,延长销售时间,实现土豆反季节均衡销售,身价倍增。

壮大企业扩大外销

加快土豆消化能力

“我家人都喜欢吃薯类食品,每年回家,我都会带一些回去。”家住宁波的赵一鸣已经在鹤城扎根5年了,只有在过年才会回家探亲。他说,家人都喜欢吃粉皮、粉丝、粉条这些薯类做成的食品。鹤城是绿色之都,产自这里的土豆错不了,加工生产出来的食品更是没问题,每年回家都要给父母带些回去。

薯条、全粉、精致淀粉、有机淀粉、粉皮、粉条、中药保健型淀粉……目前市场上,可以买到的产自我市的薯类食品越来越丰富。近些年,我市通过大上土豆精深加工,先后引进天津海煌公司投资2亿元建设的年加工4万吨薯条、薯片加工项目,填补了全市土豆休闲食品空白。克山昆丰集团投资3.15亿元建设10万吨土豆速冻食品加工项目,达到省内领先水平。通过扶强扶状龙头企业、引进具有精深加工能力的新项目新企业、加强企研联合等方式,壮大了加工企业群体,提升了加工能力。

目前,我市加工企业达到2300多户,其中规模以上50户,形成了以依安奈伦、汇利,克山沃华、讷河港进等一批薯类为代表的加工企业,主要生产薯条、全粉、精致淀粉等12个品种。2014年,加工能力180万吨,实际加工150万吨,分别比2010年提高50%、20%;加工转化率为38%,比2010年提高了8个百分点;实现产值20亿元。

为了扩大土豆外销市场,我市实施了品牌战略、拓宽网上营销、加强产销对接、开通专列等方式。地处偏远,运输困难等问题一直是早些年制约我市土豆销售的重要因素。为了解决这一问题,我市开通了土豆专列。2011年9月,全省首列土豆营销专列从克山启程,从那时起,我市的土豆产业正式跨出省门、走向全国。通过减少土豆销售中间环节、实现了农民与市场的无缝对接、促进农民增加收入,开拓了土豆外埠市场,有效解决土豆“种强销弱、量大链短、质优价低”问题。

截至2014年,我市外销商品薯110万吨、种薯57万吨,实现销售收入14.6亿元。商品薯、种薯以及深加工产品销往广东、福建、浙江、江西、湖北、湖南、山东等地,有的产品还成功打入美国、日本、加拿大市场。

看鹤城土豆产业的“七十二变”

借助主粮化战略机遇

提升土豆产业发展水平

今年年初,据农业部消息,我国将启动土豆主粮化战略,把土豆加工成馒头、面条、米粉等主食,土豆将成稻米、小麦、玉米外又一主粮。这为我市土豆产业带来了新的机遇。

我市地处世界三大黑土带之一的松嫩平原腹地,土壤肥沃,气候冷凉,光照充足,昼夜温差大,特别适合土豆种植。多年来,我市把土豆当做重要产业,抓种薯、贮藏、加工、外销,保持了良好的发展态势,使我市在土豆产业发展上具有较大优势。

在土豆基地建设上,我市做到了高起点规划、高标准推进,不断提高土豆生产水平。以黑龙江农科院克山分院、克山兴佳薯业、讷河北岭合作社等多家单位为依托,繁育土豆,大力扩建组培室、智能温室、网棚等基础设施,并通过扩大合作社生产、引进优良品种、产量逐年增长,由2010年的116万亩、119万吨提高到2014年的168万吨、395万吨,面积增长45%,产量增长一倍。

此外,我市土豆脱毒种薯生产能力较强,加工企业集群,市场影响力大,商品薯、种薯以及深加工产品销往广东、福建、浙江、江西、湖南等地。秋冬气温低,冬季寒冷,贮藏成本低。栽培技术水平较高,创造出大垄栽培、深松整地、分层培土、测土配方施肥、机械化耕作、绿色航化病虫害防控技术等一系列高产、栽培技术,机械化率达到80%以上。

据了解,下一步我市将借助国家实施土豆主粮化战略机遇,加快提升我市土豆产业发展水平。到2020年,种植面积发展到300万吨以上,总产量660万吨以上,贮藏能力200万吨以上,争取成为全国重要的土豆生产基地、种薯科研育种基地、商品薯集散地、加工基地。实现农业增产和农民增收。

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