植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料,如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等,欢迎查阅!

贡菜是莴笋做的吗

时间 : 11-22 投稿人 : 鹏扬 点击 :

在川渝吃火锅,很多朋友都发现有贡菜这个品种。其实贡菜是火锅里常见的配菜,非常好吃且爽口。那么贡菜是莴笋做的吗?一起来看看吧!

贡菜是莴笋做的吗

一、贡菜是莴笋做的吗

贡菜不是莴笋做的。贡菜又名苔干、响菜、山蜇、苔菜。属绿叶类蔬菜,秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。

二、食用步骤

1、用温开水(40度左右)浸泡25-30分钟,或用冷水浸泡(时间长但是口感更好)

2、理齐切段约3-5厘米寸段

3、拌少许食盐揉搓,然后用冷水清洗,沥干

贡菜是莴笋做的吗

4、盛入餐具中,加入白糖、食醋、麻油等调拌,亦可以与肉类荤拌。可烧菜、烩汤、配制多种素菜,制作成南北风味,味若海蜇、独具特色。

另一种贡菜是酱菜类食品,用大芥菜腌制而成。得名有两种说法:

1、因其制作讲究,味道独特,风味殊佳,可作“贡品”;

2、“贡”是潮汕的一种腌制方法,如贡腐、贡豉等。

关于贡菜的相关问题今天植物资料网就给您汇总整理到这儿了,希望本文对您有所帮助。

相关文章

  • 柠檬苗怎么栽培措施
    柠檬苗怎么栽培措施

    柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果、益母子,为芸香科柑橘属植物!那么柠檬苗怎么栽培对策是什么?1、平坝建园土墩,墩高40-50厘米,定值墩底直径1米左右;2、坡地建园坡地建园可采取修筑等高梯田、等高撩壕或鱼鳞坑等措施来解决培肥土壤和水土保持,等高梯田适用于100-25度的坡地,等高撩壕适宜于坡度为6-10...

    2914 蔬菜种植技术要点 蔬菜种植教学
  • 冬瓜汤的做法
    冬瓜汤的做法

    冬瓜汤的做法虾米冬瓜汤主料:虾米10克,冬瓜200克辅料:盐1/2茶匙(3克),胡椒粉1/2茶匙(3克),油1茶匙(5ml)做法1.虾米清洗后泡在水中2.冬瓜清洗后,切薄片3.锅中放入少许的油,倒入冬瓜片翻炒4.加入适量的水5.水开后,倒入泡好的虾米6.汤烧好后,放入适量的盐和胡椒粉,加入少许的香菜...

    2980 冬瓜 冬瓜综合
  • 怎么种好秋香菜
    怎么种好秋香菜

    香菜叶质薄嫩,养份充沛,生食清香可口,且成长期短,一般不出现病虫害,也不用农药防治和治疗病虫害,可说是属于无污染蔬菜。春、夏、秋天均可栽培。不耐高温,喜温凉,高温季种植,易抽苔,产量和品质都受到影响,应以秋种为主。大田、园田都能够栽培,房前屋后也可栽培。  一、选好地、施足肥、细整地。香菜成长期短,...

    1283 蔬菜种植技术 种菜教学
  • 怎样种莲子
    怎样种莲子

    荷花可用莲子播种繁殖,7—8月间莲子成熟,可随采随播,通常多在来年4月气候转暖时播种。莲壳坚硬,播种之前,必须先将坚硬的外壳,剪出一小缺口,让水份进入而打破休眠期萌芽剪开的部分,就在莲子另一端,有小小凹处的地方只要非常浅浅的钻一小缺口就行了,放在地上磨也可以,处理后,就像河童的头,直到看...

    328 莲子 莲子种植技术
  • “润肤瓜果”西葫芦
    “润肤瓜果”西葫芦

    西葫芦,别名茄瓜、窝瓜、小瓜、番瓜、角瓜等。据考证,早在公元前7000年至5500年,在墨西哥的他马里巴斯就有西葫芦的种子,而早在哥伦布发现新大陆之前,西葫芦已在墨西哥北部到美国的西南部广泛栽培。如今,西葫芦已遍布世界各地,是非常重要的世界性蔬菜。西葫芦在明末清初时才从西洋传入中国,由于跟中国的葫芦...

    935 西葫芦 西葫芦综合
  • 蔬菜栽培:夏玉米秋芸豆越夏蒜苗立体种植技术
    蔬菜栽培:夏玉米秋芸豆越夏蒜苗立体种植技术

    1、选用劣种夏玉米宜选用高产抗倒、叶子崎岖的种类。如鲁玉4号等;秋云豆选用耐热、商品性好的丰产1号、秋抗6号等;年夜蒜选用高产抗病、休眠期短的金乡白皮蒜。2、蒜头处置惩罚年夜蒜栽植前2-3天,用1毫克/千克的赤霉素浸泡12-24小时,以打破休眠,增进抽芽,然后捞出摆放1-2天,用小刀挖失落蒜头上面的...

    223 蔬菜种植知识 蔬菜种植注意事项
  • 红菇的产地分布
    红菇的产地分布

    红菇又叫大朱菇、真红菇、大红菇、红椎菌、大红菌,属层菌纲,是一种真菌,产地分布于福建、河南南阳、湖北、江西、广西、云南、江苏、辽宁、四川等地,具有较高的经济价值,目前人工种植仍处于难度较大的品系。红菇的产地分布福建、河南南阳、湖北、江西、广西、云南、江苏、辽宁、四川等地。红菇的真假鉴别红菇到现在为止...

    605 蔬菜种植知识 蔬菜种植注意事项
  • 芥蓝保鲜技术
    芥蓝保鲜技术

    ①贮藏特点。  芥蓝在贮运过程中花薹容易白心,叶子也易变黄和腐烂。  ②采收和分级。  芥蓝的采收期因品系与种植季节而区别,一般的采收标准是收“齐口花”,即芥蓝的花薹与基部叶子大致在同一高度、花球欲开而又未开时采收质量最佳。采收早,产量低;采收迟,组织硬化,品质差,同时也影响...

    2285 蔬菜种植技术 大棚蔬菜种植技术
  • 甜瓜的栽培措施有哪些?怎样对它进行增甜?
    甜瓜的栽培措施有哪些?怎样对它进行增甜?

    甜瓜是很多朋友都比较喜欢的水果,市场销量非常好,栽培的朋友也比较多,今天就和大家分享一下甜瓜的栽培办法有哪些?怎样对它进行增甜? 甜瓜的栽培技术 1、甜瓜的成长习性 甜瓜适宜成长在土层深厚、富含有机酸、肥力好、通透性良好的壤土或砂壤土上,它耐旱不耐涝!但是根系分布较浅,所以需要较高的土壤湿度以及较低...

    1004 蔬菜 种菜注意事项
  • 白菜的营养价值
    白菜的营养价值

    白菜的营养价值白菜营养丰富,除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外,尚含丰富的维生素,其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍;微量元素锌高于肉类,并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。其中维生素C,可增加机体对感染的抵抗力,用于坏血病、牙龈出血、各种急慢性传染病的...

    768 白菜 白菜综合
  • 辽宁铁岭萝卜菜种植技术
    辽宁铁岭萝卜菜种植技术

    萝卜菜种植亩用种量70kg左右。   每亩施5000千克左右优质腐熟的农家肥,翻入土中,使土与粪混在一起匀称,耙平畦面,做成宽1米的平畦等待播种。   采用干种直播法,所用种子能够是普通的水萝卜的价格较低,所以重要用水萝卜种。能够撒播也能够条播。撒播办法是在耙平的畦面上浇透水,匀称撒上种子,上盖1厘...

    2543 蔬菜种植技术 种菜教程
  • 春种萝卜新技术
    春种萝卜新技术

    播种管理。一般可在1月下旬到2月上中旬播种,4月上旬开始采收;露地地膜覆盖种植,可在3月中下旬到4月上旬播种,5月中下旬至6月初采收。播种办法每穴点播1~2粒,每亩播种量100~200克。播种后用细土覆盖0.5厘米,然后用新高脂膜600倍液喷施,可葆商防水分蒸发、防晒抗旱、保温防冻、防土层板结,窒息...

    1414 蔬菜种植百科 种菜技术
  • 蔬菜地施肥管理掌握“八小心”
    蔬菜地施肥管理掌握“八小心”

    1、堤防硝酸铵的施用:绿叶菜杜绝施硝酸铵,如小白菜、大白菜、苋菜、芹菜、菠菜等绿叶菜,成长期短,易汲取硝酸态氮肥,会引起蔬菜硝酸盐含量超标。   2、小心纯氮肥的喷施:绿叶蔬菜不宜叶面喷施尿素或硫酸铵等氮肥,也不宜喷人尿液。尿素、硫酸铵或人尿液喷在叶面上,硝酸盐的含量会明显加强,影响人体健康。...

    1829 种蔬菜技术 大棚蔬菜种植技术
  • 西兰花的营养价值
    西兰花的营养价值

    西兰花中富含维生素C、蛋白质、矿物质和胡萝卜素等。其中,维C的含量更是远高于普通蔬菜。另外,西兰花的营养成分十分全面,其平均营养价值和防病作用是要远高于其他蔬菜的。西兰花的功效与作用:1.防癌抗癌西兰花具有防癌抗癌的功效,如胃癌乳腺癌等。因为患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维生素C的浓度也...

    2468 种菜禁忌 蔬菜种植常识
  • 犬食洋葱会中毒
    犬食洋葱会中毒

    洋葱营养丰富,有特殊的刺激性气味,富含Vc,对人体有益无害,深受人们喜爱;但犬食用后却易引起中毒。犬采食洋葱后,不但会刺激犬的胃肠道,引起炎症反应,而且洋葱中的辛香味、挥发性的有毒成分正丙基二硫化物或硫化丙烯,可使血红蛋白氧化成海恩茨氏小体,网状内皮系统大量吞噬含有海恩茨氏小体的红细胞,引起急性溶血...

    1811 洋葱 洋葱综合
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: