紫黑棒茄在西南地区的栽培和消费量较大,近年来,原先只在云南地区消费的烧烤类型茄子在四川、重庆、贵州等地的需求量逐渐增大,其既能够鲜食,又利于烧烤,口感糯甜,已经成为市场的新宠儿,且北方市场有兴起之势。
烧烤型茄子对品质要求较高,详细为:短粗棒,质地较传统墨茄偏硬,但不失口感。
四川种都高科种业有限公司紧跟市场步伐,在茄子育种中注重品质型材料的筛选与应用,选育出适宜烧烤的茄子新品系——真糯烧烤茄,进一步充溢茄子品类类型,满意市场品系需求。
真糯烧烤茄母本是从上海惠和种业的紫丽茄当中采用系谱选择对策,经6代自交选育而成的高代自交系12QP05;父本是从四川种都种业有限公司品系万吨早茄与四川地方品类三月茄杂交后经系谱选择法选育而成的高代自交系EP04~3,2015年秋天试配组合,2016~2017年进行品系比较试验,2017~2018年在四川成都、乐山,云南玉溪、元谋等地进行品类区域试验和生产示范,平均667 ㎡产量6 918.6 千克,较对照华夏骄子高14.6%,真糯烧烤茄体现稳定,其商品性、产量、抗性等体现突出。
1 特性特点
真糯烧烤茄为一代杂交新品类,早熟,植株长势强,门茄节位9~10节,花穗间隔2~3节,叶子绿色,茎秆淡紫黑色,分枝能力强,间断座果能力强。果实短粗棒状,果形较匀称,尾部略尖,果皮光滑、紫黑油亮,果实纵径28~30 cm,横径7~8 cm,单果质量400 g左右,果肉淡绿色,质地细嫩,味微甜,熟果不易褪色,商品性佳。
其较抗茄子青枯病、绵疫病,适宜四川平坝地区早春呵护地和春天露地种植以及四川攀西地区和云南秋延迟、越冬种植。
2 种植要点
2.1 种植茬口
四川盆地早春种植一般10月上中旬播种,苗龄75~80天,采用母床播种,待小苗长至2叶1心时分到养份杯里;也可采用穴盘一次成苗进行育苗,攀西地区秋延种植6月底至7月上中旬播种,采用营养物质杯或营养物质穴盘直接播种育苗,每穴播种1~2粒,盖遮阳网降温,搭好竹弓,做好防雨遮阳预备。
2.2 播种育苗
出苗后适温白天25~28摄氏度,夜间18~20摄氏度,湿度掌握“湿不积水、干不萎蔫”的原则,补水一般在晴天上午进行。壮苗标准:冬春天苗龄70~80天,夏秋天25~35天,6~7片真叶,株高15 cm左右,茎秆粗壮,叶色绿,根系好,无病虫害。
2.3 定值
定值前10天左右深翻土壤,每667 ㎡施用有机肥1 500~2 000 千克,复合肥50 公斤,过磷酸钙40 千克,钾肥10 千克,撒匀后再进行翻地,作高垄,垄宽90~100 cm,沟宽30~40 cm,垄高20~25 cm,覆地膜后定值。
冬春天节应选晴天上午订植,夏秋天下午订植,一般667 ㎡栽植1 800~2 000株为宜,订植后准时浇缓苗水。
2.4 肥水管理
座果前抑制水肥,防疯长,坚持土壤见干见湿;门茄座果后施第一遍追肥,以复合肥为主,667 ㎡施三元复合肥(15~15~15)10 千克,盛果期每采摘1~2次追施一次肥,以复合肥+冲施肥为主。
2.5 植株调解
按照当地种植习惯进行整枝,一般采用双秆或三秆整枝,门茄采收后准时摘去门茄以下老叶,整个成长期要做到准时抹腋芽,避免营养物质流失。
2.6 适期采收
真糯烧烤茄以嫩果鲜食为主,要适期采收,“茄眼”即将消逝时采收最佳。采收期间以早晨或傍晚为宜,防止晌午高温采收,采收时用剪刀剪下果实,避免撕裂枝条;为坚持产品鲜嫩,采收后要防止日光直射,运送时小心保温,减少水分散失。