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1、原料选择：选用未成熟、肉质过细脆嫩、直径在3.5厘米以上的幼嫩青色黄瓜。
2、洗涤、割断：用清水充分清洗黄瓜，横切生长4厘米左右的小段，并将瓜段的瓜心捅掉，在瓜段周围划上条纹。
3、浸石灰：将处理好的瓜段立刻投进饱和澄清的石灰水中浸渍7小时左右，移入含明胶2%、微量叶绿素铜钠盐的呈青绿色的溶液中浸泡4个小时，然后移出、沥干。
4、糖渍：将瓜段50千克放入糖渍槽中，再将50%浓度的糖液45千克加热煮沸，趁沸倒进糖渍槽中，浸渍24小时。第2天把浸渍槽中的糖液泵入加热锅中，煮沸到104摄氏度，加入安息香酸钠0.04千克，趁热倒入糖渍槽内再浸渍2天，中央移出糖液再加入2次，使浸渍匀称。将糖液移出入锅，加砂糖6千克，煮沸到115摄氏度，加入瓜段、拌匀，停止加热，摆放1天后移出，放入烘盘中。
5、补烘干燥：将烘盘上的瓜段稍压成扁块状，入烘干机以65摄氏度烘干，待含水量降为14%时移出即为成品。
无公害松花型花椰菜种植技术1、品种选择适合于高山地区种植的品种以早熟和中早熟品种(60—70天)为宜。松花型品种由于品质好，抗病及抗逆性强，耐高温性好，适于高山地区夏季种植。主要品种有：台湾庆农65天、庆农68天，台湾丰田青秆松花60天、65天等。2、海拔高度与播种期的确定不同海拔掌握不...
2812 花椰菜 花椰菜种植技术近年来，天津蓟县通过发展黑木耳种植，开发黑木耳采摘特色旅游项目，并形成品牌打入高端市场，辐射带动周边农户的致富增收。蓟县芳峪镇气候宜人、空气优良，非常适宜黑木耳生长，农户梁国发现商机，经过考察研究将芳峪镇打造成为蓟县第一个黑木耳种植基地。今年，为了扩大经营，他又吸引二十多家农户加入黑木耳种植，并提供...
2998 木耳 木耳市场分析1、品种选择。如上海金丝芥、吴江芥、九头芥等。2、播种育苗。一般9月下旬～10月初播种，每亩苗地播种量150～250g。苗期要保持床土湿润、及时间苗、防好蚜虫等虫害。3、基肥。一般亩施腐熟厩肥1000～1500kg，或复合肥（15－15－15）30kg左右，或其他相应肥料。4、合理密植。10月下旬－...
2114 雪里红 雪里红种植技术小白菜又称之为不结球白菜，其叶柄肥厚，白色或绿色；农业人员加强小白菜间的管理，方可高产。 据相关了解，小白菜植株较矮小，浅根系，须根发达，花黄色种子近圆形。小白菜性喜冷凉，又较耐低温和高温，冬季温度较低，小白菜的可溶性蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂含量增加，从而提高耐旱能力。小白菜可以用来进行盆栽，小白...
400 种蔬菜技术 蔬菜种植注意事项澳甜5号超甜玉米是由广西自治区种子公司于2002年初从澳大利亚引进的，合浦县通过2003-2004年两年的试种，该品系体现外观品质好，皮薄渣少、饱满、柔软、蒸煮食味口感好等优点。从栽培到鲜苞采收需88天左右，株高230cm左右，穗位高85cm。植株根茎茁壮，抗倒伏力、抗病性较强。果穗圆锥形，长约19...
2565 种蔬菜技术 大棚蔬菜种植技术挖地窖。可利用地下室或冬季储存甘薯的地窖,也可新挖而成,深度2─3米,多采用长方形,南北方向,上与地面平处盖柴草,然后覆薄土。在窖室的北端留一个1平方米的出口。地窖面积可随量而定。用木板制作边高8厘米的育苗盘,内铺塑料布即成。栽培。选择肥大无伤病蒜头,紧排在育苗盘中,空隙用蒜瓣填满,然后注入净水,深...
1907 蒜苗 蒜苗保鲜储藏丝瓜是我们日常生活中常见的蔬菜，味道鲜美可口，营养丰富，深受人们喜爱。在丝瓜种植过程中，栽培技巧很重要，本文将为大家介绍丝瓜无公害种植技术，希望对大家种植丝瓜有所帮助。 1.品种选择 选用优质、高产、抗病虫、抗逆性强、适应性强、商品性好的品种。注意不要使用转基因丝瓜品种。 2.土壤要求 选择3年内未...
1666 蔬菜 种菜方法秋莴笋耐寒性强，适于贮藏。 1.沟藏法供贮藏的莴笋可恰当晚播，上冻前收获。采收前浇水，使土壤潮湿，第二天连根拔起，稍晾晒，叶子略蔫后集中直立放于阴凉处，预贮4-6天后将其贮入位于风障北面已挖好的沟中，码放时根向下，贴沟壁稍倾斜码成一排，用湿土覆盖其茎部后再码第二排，再盖土……,直至码满沟，其上覆盖...
2661 蔬菜 种菜注意事项茄子嫁接后，从砧木与接穗联合、愈伤组织加强融会，到维管制分化构成需10-15天，低温、高湿、中等水平光照前提下愈合速率快，成活率高。关于初春冷棚茄子来讲，在1月下旬嫁接后，增强该阶段的治理以进步嫁接成活率显得尤其重要。 1.光强。愈合历程中，后期只管制止日光直射，以舍弃叶子蒸腾，防止小苗掉水萎蔫，...
1807 种菜方法 蔬菜种植常识| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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