胡萝卜生产中酿成肉质根分叉、弯曲的 因素许多,重要是由于在栽培时有的胡萝卜种子寿命短,或者采用陈种子种植,因陈种子的生活力弱,发芽不良,影响幼根先端成长,而出现分叉、弯曲的异形根;有时土壤黏重,或土中有砖石、树根、废塑料薄膜等杂质,也使胡萝卜的成长受阻而出现异形根;不合理施肥,施用新鲜厩肥,由于肥料在土壤中发酵、发热,引起主根在土中受损早先发生侧根,地上一些积累的营养贮藏在侧根中,产生胡萝卜异形根。
综合上述问题应尽早预防,在栽培时选用优异的新种子。栽培地要进行翻耕,翻掉土壤中的虫害,碎砖块等杂质。在出苗后要准时进行剪苗,密度要匀称,保证胡萝卜养分汲取均衡。苗期极易出现虫害,如线虫病、蛴螬、蝼蛄类为害主根,因此要准时用针对性的杀虫剂+新高脂膜进行有用抑制。成长发育期可喷施地果壮蒂灵提升养份流量,促使果实发育和膨大。