一防抽薹。夏秋天节露地栽培的香菜,纵然不会因为苗期受低温影响而抽薹,却会因长日照而抽薹,这就要求生产中选择耐抽薹的香菜品系,同时增加肥水管理,喷施新高脂膜800倍液一次,以减少抽薹产生。香菜全生育期宜浇小水喷蔬菜壮茎灵5-7次,头三水每10天左右浇水喷施蔬菜壮茎灵一次,从第四水起每6-7天浇水喷施蔬菜壮茎灵一次。浇头水时,轻追提苗肥,每亩施尿素10公斤左右,早先每浇2-3次水追一次尿素,每亩10-12.5公斤。
二防红秆。秋天露地栽培的香菜,其茎叶会受强光照射而变红,特别是在减苗过晚(株高超过8厘米)时。预防香菜发生红秆,一是要早剪苗,每间一次苗喷施一次新高脂膜,在生产中,以小苗长至3厘米高减苗为宜,并坚持剪苗后的株距在2厘米左右;二是要覆盖遮阳网,有条件的可在播种后搭高80-100厘米的棚架,棚上覆盖一层遮阳网。
其它,秋天雨水较多对香菜新苗为害很强,大雨过后再骤然转晴,极易引起香菜烂心。雨后接着轻浇一遍水(量以不淹没小苗为宜),喷施新高脂膜一次,可防香菜烂心。