黑木耳的种植历史长久，是世界上人工种植的第一个食用菌品类，至今已有1400多年的历史，现在栽培木耳的人比较多。要想种植好黑木耳，菌种是重点，那么在挑选菌种时有什么药小心的呢？一起来了解了解吧。
1、小心看外观
在购买时.要看菌瓶的标签于黑木耳菌种是否相符，以免购买错误，培养时间应该在两个月以内，从接种日算。菌龄应该在30～40天为宜，同时还要看瓶壁是否有破裂或者棉塞脱落的征象，如果有，就不要选择。
2、小心看菌丝
以菌丝洁白纯度高、绒毛粗壮且短密齐为优质菌种，如果菌丝中有绿、黄、红、青、灰色等其他颜色的菌丝，那就说明菌丝也别其他的杂菌侵害，要精饲舍弃，不宜购买。
3、堤防看耳基
瓶壁与料之间如果我淡黑色的耳基为优质的菌种，如果少量耳基为正常菌种，如果数量过量，那么代表传代次数过量，接种后虽出耳早且多，但长不大，产量较低，不建议购买。其它瓶壁没有或者仅有浅褐色的胶质物，那么则是合格的菌种，如果有黄褐色液体，属老化菌种，不可购买。
4、堤防看菌块
木屑菌种表面均长有菌丝，已看不到木屑，挖出时以成块而不松散为佳，如果菌块已干涸收缩则不可用，不建议购买。
5、堤防闻气味
拔去棉塞，闻到菌种清香味，则为合格品；若发出酒酸、霉臭等异味，则是变质菌种，不可用。
以上是黑木耳菌种选购小心事项介绍，指望能协助到你，想了解更多的相关知识，敬请关心我们。
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