一、增加露地受冻蔬菜管理，合理采收受灾蔬菜。露地种植的蔬菜，灾后要准时采收。已结冻的成熟蔬菜收获后，不可急于融化，要使其缓慢解冻，尚可坚持一定的商品价值。尚未到收获期的蔬菜，要增加田间植株管理，如摘除发病叶片、烂叶，整枝，施肥，堤防防病等，逐步使其恢复成长，减少损失。对冻死的蔬菜，要准时拔除。
二、准时除雪，加固呵护地设施。为了下降成本，大多数数农民因陋就简，利用竹木等简易材料建造棚室或温室，由于支撑力差，在这次雪灾中大个别倒塌，酿成的单位面积损失也最大。要准时地清除棚面积雪，减轻棚体压力，加强棚内光照强度。应用钢丝，加强临时支持物等措施加固棚体强度。
三、提升呵护设施的保温能力。目前呵护地重要栽培的是果菜类作物，以及露地果菜类育苗，受低温影响较大。建议经过棚内覆盖薄膜、临时生火炉、熏烟等对策保证温度。电力充溢地区能够加强电力补光办法。只要有太阳，就要准时打开草帘。在晌午温度允许状况下，尽量通风下降湿度。
四、进行芽苗菜生产。在受灾最严重、交通运送一时难以恢复、蔬菜市场供应紧张的城市，能够发动附近农户、农业企业、有条件的科技园区等，进行多种芽苗菜生产。中国农科院蔬菜花卉研究所能够供给相关的生产技术。
五、准时调解栽培计划。（1）受灾地区降雪结束气温回升后，可抓紧播种速生的叶菜类蔬菜作物，如小白菜、菠菜、莴苣等。这些叶菜类蔬菜大量远距离运送是不合适的。（2）在未受灾的地区，发展春夏天果菜类蔬菜（辣椒、茄子、西红柿、黄瓜等）的生产计划，至少能够考虑加强5%－8%的播种面积。（3）在育苗受灾严重的地区，可组织集中育苗，以保障春棚室和春露地的果菜类蔬菜作物种植面积。
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