生菜别名叶用莴苣，有疏散叶生菜和结球生菜两种。因为在年夜棚内秋、冬、春三季都可栽种，加上人品比露地栽培的鲜嫩、脆甜，不只倍受消耗者喜好，并且经济效益非常可不雅。其主要栽培手艺是：
1、种类选择
应选择耐热、耐弱光、顺应性好，抗病性强的种类，如以日本、美国引进的“玉湖”和“天子”两个种类。
2、育苗
以上两个种类在年夜棚中一样平常从收获到出苗需5―7天，从出苗到定值需25―30天，订植后50―60天阁下便可收成。栽培时应按照以上所提醒的参考日期，推算确定收获时光。为使生菜能均匀上市，应兼顾茬次天真摆设播期、播量。
理论履历证实：一样平常每栽667平方米需苗床10―12平方米，用籽30―40g（克）。播前将基肥均匀撒在苗畦，浅翻后整平，浇1次透水，水渗后均匀撒播后覆过筛土0.5―0.8cm，并覆膜3―5天，出苗后揭膜。新苗生出真叶后，按苗距5―6cm减苗拔草，并留意秧畦保湿，同时将温度掌握在15―20摄氏度，超时25摄氏度实时放风，防止疯长，构成弱苗。
3、订植
秧苗长至5―6片真叶时便可订植。订植前667平方米撒施优异无机肥3000―4000公斤，磷酸二铵20―30公斤，过磷酸钙15公斤，撒后浅翻整平，做宽1.0m的畦，每畦栽3行，株行距30×30cm，订植起苗时.要带土坨移植，栽后浇水，以利缓苗。
缓苗期要保持泥土潮湿，一样平常可浇1―2次缓苗水。扩大后期保持泥土见干见湿，中期视泥土潮湿情形决策浇水次数。扩展盛期（包心期）要保持泥土潮湿，结球前期怕涝也怕旱，应适当掌握水份，忌洪流浇灌，以防止裂球和烂心。
生菜根系浅，后期可中耕1―2次，但不宜太深，结球后一样平常可不举办中耕。施肥应以底肥为主，若是底肥用量富饶，可不追肥，如施底肥缺乏，在包心早期可随水追1次氮素化肥。
年夜棚栽培结球生菜应凭据不同扩展阶段调治棚内温度。一样平常缓苗阶段，温度可稍高，白昼20―25摄氏度，夜间15―20摄氏度；缓苗后到包心前白昼20―22摄氏度；夜间8―15摄氏度eC；收成时代为延伸提供期室温可低些，白昼15―20摄氏度，夜间5―10摄氏度。初秋、春末白昼棚内凌驾25摄氏度应实时放风，制止恒久低温影响生菜人品和扩展。
4、防治和治疗病虫害
虫害主要是蚜虫，可用10%吡虫琳可湿性粉剂（一明日净）2000―3000倍液喷雾。病害罕见的有软腐病，主要出现在收成期，除应留意掌握水份，摘除发病叶片、实时采收外，也可用75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或50%多菌灵500―600倍液喷洒。
