韭菜的种子和叶可入药，因其具壮阳补肾固精的特殊功效，又被人们称为起阳草，又因其茁壮的生命力割了一茬又长一茬，所以又被称为懒人菜和长生韭，起源于我国，逐渐传到世界各地，走上国际市场，下面我们就一起来看一看韭菜种子怎么栽培吧！
播种时间
韭菜土壤解冻后到秋分可随时播种，一般以春播为主，黄淮流域春播韭菜4月上旬至4月中旬，南方12-2月份，北方5-6月份，地温稳定于12摄氏度以上，日平均气温15-18摄氏度即可播种。采用条播，每亩苗床用干籽6-8kg，可栽植6000平方米菜地，播后立刻加盖地膜，保温提温，70%小苗顶土时揭膜。
苗地整理
韭菜育苗地应便于排灌，近1-2年未种过葱蒜类蔬菜的砂壤土或粘壤土地，冬前深耕，浇冻水，翌春顶凌耙耕以葆商。亩施腐熟农家肥4-5立方米。为防韭蛆可用5%辛硫磷颗粒剂每亩公斤，加干细土10-15kg，匀称撒施，浅耕后细耙，整平作畦，畦宽1.2-1.5米，长7-10米，便于管理。
种子处理
韭菜选用新种子如早春气温偏低可采用干籽播种，为抢墒出苗可浸种催芽，种子处理前晒种1-2天。播前1-2天，将选好的种子，放入40摄氏度温水中，用力搅拌，捞出搓洗干净，换30摄氏度温水浸种8-10小时，放在18-20摄氏度条件下催芽，每天用清水淘洗2次，60%胚根伸出时立刻播种。
苗期管理
韭菜苗高5厘米左右轻浇一水，准时松土。10厘米早先，可结合浇水溜施腐熟粪肥或追施尿素2-3次，并随水冲施晶体敌百虫每亩0.5-1公斤，以杀灭韭蛆等害虫。苗高15厘米后抑制灌水，以防疯长倒伏。杂草应准时拔除，在苗高12厘米左右时亩用0.5-0.75kg25%锄草醚防除，或在播种后出苗前亩用0.15kg33%锄草通乳油喷雾处理地面。
合理定值
韭菜订植选土壤肥沃排灌方便的地块，亩施腐熟农家肥4-5立方米，整平作畦。畦宽2-3米，每3畦一组，在其北侧设1米宽的防寒带。6月下旬至7月上旬移栽，订植前将须根末端剪掉，齐鳞茎理成小把。平畦穴栽，行距13-20厘米，穴距10-15厘米，每穴6-8株为宜。栽植时以不埋没叶鞘为宜，栽植后踏实，准时浇水。
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