菠菜性耐寒，其扩展喜冷凉的天气，故我国各田重要在秋、冬、春天栽培；在夏日低温多旱季节栽种菠菜难度很年夜，除在高纬度、高海拔夏日天气冷凉地域可栽培外，其他地域则难以栽种。
跟着市场需求的变更，在我省栽种越夏菠菜已势在必行。我们试用遮阳蔽雨的要领在夏日栽种菠菜，取得乐成，亩产量达1500千克以上，售价达6元/kg。支出很是可不雅，且时光短，40天阁下可收成一茬。
种越夏菠菜所接纳的主要手艺措施以下：
１、掩护举措办法：5～7月时代收获的菠菜都属于越夏菠菜，在栽种越夏菠菜时均需接纳遮阳蔽雨的要领。可应用阳光温室（冬暖年夜棚）夏日休置期，膜上包围遮阳网，到达遮阳蔽雨的目标；也可利用年夜拱棚，膜上再盖遮阳网遮荫降温。最好利用遮阳率60%的遮阳网。装置遮阳网时最好脱离棚膜20厘米（降温后果显著），并卷放利便。在好天的上午9时至下战书4时的低温时段，将温室、年夜棚用遮阳网隐瞒防止强光直射，在阴雨天或好天上午9时之前和下战书4时今后光芒弱时，将遮阳网卷起来，如许既可防止强光低温又能够让菠菜见到富饶的日光。别的，阳光温室前部和透风窗、年夜棚周围最好装置40目标防虫网（因夏日虫多），如许，既利于透风又防虫。总之，接纳遮阳蔽雨措施是菠菜越夏栽培的要害。
2、选用耐热种类。应选用较耐热的种类，在寿光现在多选用荷兰必久公司临盆的K4、K5、K6、K7等种类，胜前锋也表现不错。它们的配合特色是较耐热抗病、耐抽薹、扩展快、产量高。
3、栽培办法。阳光温室或年夜拱棚的泥土为沙壤土时，因易下渗或蒸发，可用畦栽，一样平常畦宽1.5米，个中，畦面宽1.15米，垄宽35厘米，每畦种9行，行距12厘米，株距2.50厘米，亩用种1.75千克阁下。
大棚内的泥土为黏质土时，因泥土水份不容易下渗或蒸发，最好用起垄栽培的办法，一样平常50厘米起1垄，每垄种2行，穴距5厘米，每穴点2粒，一样平常亩用种1千克阁下。
4、肥水治理。菠菜喜肥饶，潮湿，无机质含量高的泥土，如在阳光温室内种越夏菠菜，因土质肥饶，一样平常不再施基肥；如在土质不肥饶的新温室或新年夜拱棚里，每亩可施充实腐熟的鸡粪3平方米阁下做基肥。追肥最好用硫酸钾复合肥，沙壤地盘每亩分3次共追施硫酸钾复合肥30kg，随水冲施，凭据菠菜的扩展量追肥要前少后多。黏质壤土分3次追施硫酸钾复合肥25千克便可。夏日应合时浇水，浇后划锄；划锄既保湿又可防止苔藓扩展，这是防病的要害。特殊是刚出苗后的划锄，相当重要。若是空中长满苔藓，菠菜就会泛起严重的逝世苗和烂叶现象。
5、病虫害防治和治疗。越夏菠菜易出现猝倒病、霜霉病、细菌性糜烂病等病害和白粉虱、美洲斑潜蝇等虫害。一样平常在收获后第五天（刚出全苗）时用年夜生600倍+霜霉威600倍液喷1次，第12天再用年夜生和霜霉威喷1次，第20天和第28天用克露600倍+阿维菌素+农用链霉素各喷1次，第35天再用年夜生+霜霉威+农用链霉素喷1次，如许可掌握病害的形成。为预防虫害的出现，有前提的最好装置防虫网或利用黄板诱杀戮虫。
6、收成。当菠菜长到30～40厘米高时（约40天阁下）要实时收成。也可凭据市场价钱适当提早或拖后1～2天收成上市。但不要拖的时光太长，因在夏日菠菜轻易糜烂，以是收成期宁早勿晚。
