滑子菇又名滑菇、光帽鳞伞，日本叫纳美菇。在植物学分类上属真菌门、担子菌亚门、担子菌纲、伞菌目、丝膜菌科、鳞伞属。属于珍稀品系，原产于日本，自七十年代中叶，始于辽宁省南部地区，现主产区为河北北部、辽宁、黑龙江等地。
生物学特点
1、营养物质。滑子菇属木腐菌，在自然界中多成长在阔叶树，尤其是壳斗科的伐根、倒木上。人工种植滑子菇以木屑、秸杆、米糠、麦麸等富含木质素、纤维素、半纤维素、蛋白质的农副产品为人工种植的培养料。滑子菇对成长素的需求在常用的以米糠、麦麸为培养基的配方中不需另加。
2、温度。滑子菇菌丝在5摄氏度-32摄氏度之间均可成长，最适温度为22摄氏度-25摄氏度。子实体在5摄氏度-18摄氏度间都能成长；高于20摄氏度，子实体菌盖薄，菌柄细，开伞早，低于5摄氏度，成长缓慢，基本不成长。
3、光照。滑子菇种植不需要直射光，但必需有足够的散射光。菌丝在黑暗环境中能正常成长，但光芒对已生理成熟的滑子菇菌丝有诱导出菇的作用。出菇阶段需给予一定的散射光。光芒过暗，菌盖色淡，菌柄细长，品质差，还会影响产量。
4、湿度。菌丝培养料含水量以60%-65%为宜。子实体产生阶段培养料含水量以75%-80%为最好，空气相对湿度要求85%-95%。
5、空气。滑子菇也是好氧性菌类，对氧的需求量与呼吸强度有关。早春，接种之初，气温低，菌丝成长缓慢，少量的氧即能满意需要；随着气温升高，菌丝新陈代谢加速，呼吸量加强，菌丝量加强，就要堤防菇房通风和料包内外换气。出菇阶段子实体新陈代谢十分旺盛，更需新鲜空气，在环境中如二氧化碳浓度超过1%，子实体菌盖小、菌柄细、早开伞。
6、酸碱度。培养料的酸碱度直接影响细胞酶的活性，滑子菇菌丝成长需要酸碱度ph值5-6。木屑、麦麸、米糠制成的培养料酸碱度一般为6-7，但经加温灭菌后ph值要降低，无须再调解ph值。
高产种植技术
1、种植季节
滑子菇属低温变温结实型菌类，我国北方一般采用春种秋出，种植时宜半熟料种植，最好选择气温在8摄氏度以下的早春天节，最佳播种期为2月中旬～3月中旬。
2、选择优异菌种
①品系选择。滑子菇按照出菇温度的区别分极早生种(出菇适温为7摄氏度-20摄氏度)、早生种（5摄氏度－15摄氏度）、中生种（7摄氏度－12摄氏度）、晚生种（5摄氏度－10摄氏度）。生产者要按照当地气候、种植方式和目的来选用优异品类。现在主产区的主栽品系重要有早丰112、c3-1等。
②菌种选择。选用菌种时.要求不退化，不混同，从外观看菌丝洁白、绒毛状，成长致密、匀称、健壮；要求菌龄在50－60天，不老化，不萎缩，无积水征象；选用菌种时应各品系搭配利用，不可单一利用一种品类，避免出菇过于集中影响产品销售。
3、滑子菇出菇棚的建造
良好的种植场地是滑子菇正常成长发育的基本条件，在目前农村的生产水平和经济条件下，一般均是因陋就简使用清闲住房，大棚作菇房，也有在防空洞、山洞等场所种植滑子菇的，且大都采用一场两用，即是菌丝培养室又是子实体成长发育的出菇室。
现标准化生产一般采用百叶窗式出菇棚，棚高3.5m，棚内培养架可用木杆、竹杆分层搭设，一般架高1.7m-1.8m，宽0.6m，底层距地表0.2m，层架间距0.3m-0.4m，以设七层为宜，中央留0.8m走道。也可用水泥当立柱，拉四条8号铁线为横杆的结构。
4、常用配方
①木屑77%，麦麸（或米糠）20%，石膏2%，过磷酸钙1%，ph值6.0－6.5，含水量60%－65%。
②目前推广的配方：木屑84%，麦麸或米糠12%，玉米粉2.5%，石膏1%，石灰0.5%，ph值6.0－6.5，含水量60%－65%。
5、拌料
将培养料按比例称好，搅拌匀称，加水量可按照原料的干湿，使含水量达60%－65%，堆闷30分钟。
6、灭菌
①采用散料灭菌蒸气式(充气式锅炉)层层撒料灭菌法。首先将锅屉上铺一层麻袋以免漏料，当蒸气上来后再向锅屉上平铺厚为6cm-8cm左右的培养料(不能用手或铁锹拍压)。当大气上来时，再用铁锹分层撒料，做到撒料匀称，要压住气，如此一层层装入，装8分满即可，也就是料面装到离上口20cm。加盖、压实，大火猛攻达100摄氏度后坚持2小时后，再闷30-40分钟即可趁热出锅，灭菌一定要彻底，每锅适宜灭菌200～500盘(注采用粗木屑为主料的应延长灭菌时间)。
②包盘。首先将模子放在托盘上，把事先裁好的薄膜放在800倍液的霸力溶液中浸泡或放在0.1%的高锰酸钾的溶液中10分钟后再放在模子上铺好，将灭菌好的培养料趁热装盘，培养料温度不可低于80摄氏度，将菌盘内的培养料压紧、压实、包好。
7、接种
①接种室消毒及预备工作。首先应做好接种室的消毒，每立方米用5克-8克消毒盒重点消毒，操作者应按操作要求做好接种前的预备工作，用5%来苏尔喷洒培养盘和一切搬运、接种工具；关闭门窗，使室内空气静止。
②接种措施。当料温降至25摄氏度左右时，即可按无菌操作要求接种。每标准盘用200克或250克菌种。去除老皮和原基，将菌种掰成杏核大小的块，打开薄膜，把菌种撒于料面，用消毒过的压板恰当压实，对折薄膜并将两端向上卷紧，以防水分蒸发。生产实践证明，接种量恰当加大些，菌丝成长快速，能够避免杂菌早期出现。
8、发菌管理
①菌丝萌发订植期管理。北方滑子菇接种一般安排在2月中旬-3月中旬完成，此时日平均温度在～6摄氏度-5摄氏度左右，未达到菌丝成长所需的最低温度5摄氏度以上，这时需人为提温，如在室外码盘发菌的，夜间利用玉米秸或稻草将菌垛周围围起。促使菌丝定值，并每隔三四天测料温一次，菌块温度高于12摄氏度以上时，应将菌盘单盘上架放置。
②菌丝扩大封面期管理。订植的菌丝体，逐渐变白，并向四周延伸。随着温度提升，菌丝成长加速并向料内成长，但随着温度的升高，杂菌也会蔓延，酿成污染，这个阶段应以预防污染为中心，未上架的菌盘摆成“品”字型，垛高8层以下，棚内温度抑制在8摄氏度-12摄氏度为宜，要求五至七天翻盘倒垛一次，加大通风量。
③菌丝长满期管理。进入四月中旬，气温升高，菌丝已长满整个盘，此时菌丝呼吸增加，需氧量加大，释放热量，需要控温在18摄氏度左右，其它加大通风量。
④越夏管理。七八月份高温季节来临，滑子菇一般已产生一层黄褐色腊质层，菌块富有弹性，对不良环境抵抗能力增强，但如温度超过30摄氏度以上，菌块内菌丝会由于受高温及氧气供应不足而死亡。因此，此阶段应增加遮光度，昼夜通风，棚顶上除打开天窗或拔风筒外，更应安装双层遮荫网或喷水降温设施。并且在全部通风口处安装防虫网，避免成虫飞入或幼虫为害，必要时可喷洒低毒无残留的生物农药。如：喷洒20%的溴氢菊脂或氯氢菊脂等
9、出菇期管理
8月中旬气温稳定在18摄氏度左右，滑子菇已达到生理成熟，可进行开盘出菇管理。
①划菌。菌块的菌膜太厚，不利于出菇，需用竹刀或铁钉在菌块表面划线，纵横划成宽2cm左右的格子。划透菌膜，深浅要适度，一般1cm深即可，划线过深菌块易断裂。然后平放或立放在架上、喷水，调节室温到15摄氏度左右，促进子实体产生。
②温度管理。滑子菇属低温型种类，在10-15摄氏度条件下子实体成长较适宜，高于20摄氏度子实体产生慢，菇盖小、柄细、肉薄、易开伞。子实体对低温抵抗力强，在5摄氏度左右也能成长，但不旺盛。变温条件下子实体成长极好，产菇多、菇体大、肉质厚、质量好、健壮无杂菌。9月早先深秋天节，自然温差大，应充分使用自然温差，增加管理，促使多产菇。夜间气温低，出菇室温度不低于10摄氏度；晌午气温高，应小心通风，使出菇室温度不高于20摄氏度。
③湿度管理。水分是滑子菇高产的主要条件之一，为保证滑子菇子实体成长发育对水分的需要，应恰当地喷水，加强菌块水分(70%左右)和空气湿度(90%左右)，每天至少喷水2次，施水量应按照室内湿度高低和子实体成长状况决意。空气湿度要坚持在85%-95%之间，天气干燥，风流过大，可恰当加强喷水次数，子实体产生越多，菇体成长越旺盛，代谢能力越大，越需加大施水量。 喷水时应小心事项：菌盘喷水时.要用喷雾器细喷、勤喷，使水缓慢经过表面划线渗入菌块、不许喷急水、大水。喷水时，喷雾器的头要高些，避免水冲击菇体。 冬天出菇室采用升温设备，不能在加温前喷水，应在室温上升后2小时喷水。
④通风的管理。出菇期菌丝体呼吸量增强，需氧量显著加强，因此，需坚持室内空气清新。通风时，小心温、湿度变化，出菇期如自然温度较高，室内通风不佳，会酿成不出菇或畸形菇增多，此外，温度较高的季节出菇时务必日夜开启通风口和排气孔，使空气对流，保证室内的足够的氧气供菇体需要。
⑤光照的管理。滑子菇子实体成长时需要散射光，菌块不能摆得太密，室内不能太暗，如没有足够的散射光，菇体色浅，柄细长。
10、采收期管理
滑子菇应在开伞前采收，开伞后采收不仅滑子菇商品质量降低，而且由于开伞后孢子落在菌盘上会导致菌盘侵染。采收标准按照收购商要求肯定。采收完头潮菇后应停水2-3天，使菇盘上的菌丝恢复，积累营养，使菇盘含水量达到70%，棚内空气湿度达85%，增加通风，拉大昼夜温差，促进二潮菇产生。
