女教授种牡丹的苦与乐20170221。致富项目:栽培牡丹加工牡丹全花茶。都说牡丹花开富贵来,缘何她却看着花开要落泪?原本是大学教授的她,为何非要辞职去种地?开在水中的牡丹花,背后又暗藏着什么样的科技机要?
杨晓红是洛阳大学的经济学教授,一向想为老家栾川山区的父老乡亲们做点事,以协助他们脱离贫困。2011年,国家林业总局大力提倡扩大油用牡丹栽培,洛阳市也想借此机遇壮大牡丹产业,在国家有关政策和当地政府的鼓励下,杨晓红辞去大学教授的工作,回到老家带领乡亲们开始大规模地栽培起了牡丹。
“牡丹全花茶是中国优秀的文化遗产之一,距今已有1300多年的历史,由隋唐名医杨上善在陆浑县发明。”具有硕士学历的杨晓红告诉记者,她当过乡镇干部,后在大学任教10年,在校当老师时期,每当看到家庭贫困的学生的艰苦,她心里就十分难过,暗暗下定决心要出去创业,为社会创造财富,资助更多的贫困学子。
2005年,她毅然放弃大学讲师的工作,说服家人,得到家人的支持,在栾川县与嵩县交界的深山区杨山风景区流转土地1000多亩,开始栽培牡丹,开始了牡丹深加工事业。
通过深切的市场调研,杨晓红开始研发牡丹花茶。市场上的牡丹花茶,均是仅用牡丹花瓣入茶,其制作工艺也都和其他茶叶的制作工艺无异,口味也丧失了牡丹花原有的清香。昔人的牡丹全花茶是怎么做成的?怎样可以做出和古老的全花茶无差异的牡丹花茶?种种难题困扰着杨晓红。
“我想让牡丹花茶的品质和口感原汁原味地展现出来。”杨晓红说,2012年她专门成立了洛阳牡丹茶文化研究院,聘请专业人员开发研究,通过无数次的试验,终于掌握了一朵牡丹全花茶从选花,到采花,又到加工成全花茶的九道加工工艺流程,填补国内外牡丹花茶的空白。
2014年5月“一朵牡丹”全花茶开始批量生产,成功生产两万朵,并成功申请两项专利。
“牡丹全花茶的研发,遵循传承和创新的理念,取生态栽培的丹凤白牡丹之鲜花,经古法加工,完整保留牡丹的花瓣、花蕊、花粉,经沸水冲泡,整朵花在杯中重新绽放,既养生保健,又具有强烈的视觉享受,是茶中的极品。”杨晓红说。
牡丹栽培容易,牡丹茶研发难,采茶更难。杨晓红说,采摘丹凤白牡丹花,要求十分严格,风天、雨天不能采,没开、开过不能采,风和日丽时,花刚开要在很短时间内采摘才行。
2014年,杨晓红成立了洛阳众芳牡丹产业集团公司,如今,公司成为集科研、生产和贸易于一体的当代农业高科技集团公司,是洛阳市农业产业化重点龙头企业,国家油用牡丹示范基地,下辖三家全资子公司,在偃师市、伊滨区、栾川县、嵩县建有四大丹凤白牡丹栽培基地,规模已经达3000亩,生产车间面积3000平方米,烘制炉20套,每年能够烘制鲜花100万朵,年产值近亿元。公司开发的产品重要有丹凤白牡丹花朵茶、牡丹籽油、胶囊、精油、面膜等五大类系列产品。
杨晓红说:“我爱洛阳,我爱洛阳牡丹,我指望一朵牡丹全花茶可以为洛阳的牡丹产业走得更远出一把力。”