马铃薯是粮菜兼用作物。经过开展高产创建运动，完善、集成的马铃薯早熟、丰产、高效配套种植技术，可提早上市，改善品质，提升产量，满意市场需求，稳定加强农民收入。
技术要点：
1.选用良种，种薯脱毒。按照文安县的气候特性，选用结薯早、块茎膨大快、休眠期短、高产、优质、抗病的早熟品类，如荷兰15、鲁引1号、荷兰7等费乌瑞它系列品系，选用脱毒G2、G3良种。
2.切块催芽，保证全苗。切块催芽每亩需种薯150公斤左右。播前20-25天将种薯置于温暖有日光的地方晒种2-3天，同时剔除病薯、烂薯，然后进行切块。切块时充分应用顶端优势，螺旋式向顶端斜切，最后按顶芽一分为二或一分为四，每块种薯保有1-2个芽眼，重量25-30克 。晾干刀口后放在温度为18-20摄氏度 的室内采用层积法催芽，待芽长到２厘米左右时，放在散射光下晾晒，芽绿化变粗后播种。
3.药剂拌种，防虫防病。将50克 扑海因50％悬浮剂混在一起高巧60％悬浮种衣剂20毫升 加到1升 水中摇均后，喷到100公斤种薯切块上，晾干后播种，预防苗期病虫害，保证苗齐、苗壮。
4.双膜覆盖，适期播种。一般在元月下旬至2月上旬的晴天上午，在大拱棚内实行单垄双行栽培。采用大拱棚内套小拱棚可进一步提早上市。垄距80厘米，种双行，株距25-30厘米，亩栽培5500-6000株。栽培时开沟深8-10厘米，宽20厘米。施种肥和防治和治疗地下害虫的药剂，与土混匀，浇水后斜调角栽培，芽向上，用少量细土先盖住芽，然后盖土起垄，垄高15厘米左右，把垄面搂平，喷施锄草剂，然后用90厘米宽地膜进行覆盖。
5.测土配方，均衡营养物质。采取测土配方施肥技术，按照目标产量制定施肥方案。一般每亩施用土杂肥5000kg或商品有机肥150公斤、三元复合肥（15－10－20或15－12－18）180公斤、硫酸锌1.2公斤、硼酸1kg 。土杂肥在耕地时撒施，其他肥料于播种时穴施。
6.增加田间管理。栽培后坚持白天20-26摄氏度 ，夜晚12-14摄氏度 。分别在齐苗、团棵、现蕾期间浇3次水。植株高度在40-50厘米时，可亩用助壮素20毫升或多效唑15克 进行喷雾以防疯长。
7．综合防治和治疗病虫害。后期重点防治和治疗晚疫病，自团棵期始，每隔7天喷施1次药剂防治和治疗晚疫病。发现病株后，立刻将病株除掉，阔别田间深埋，并在周围撒施生石灰。
8．适期收获，分级、包装。结合市场行情适期收获，分级、包装销售，加强收入。
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