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20160627农广天地：藜麦种植技术。藜麦具有耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐盐碱等特点。藜麦种子颜色重要有白、黑、红几种颜色，养分成分相差不大，其中白色口感最好，黑、红色口感相对差些籽粒也较小。藜麦的奇异之处不仅仅是富含人类需求的各类养份物质，更难得的是，藜麦做为植物却具有接近人体氨基酸组成的优质蛋白质，能够减少养殖业对饲料、圈舍、人力的投入，喂养场地对耕地的占用，动物排泄物对环境的污染，畜禽携带的疾病对人类健康的影响，是解决人类社会高速扩大过程中～～～～～～～～～粮食提供不足与耕地有限、人类养分需求与环境污染（破损）、农业可持续扩展与节能减排等冲突的金钥匙，对促使食品安全、食品养份、乃至三农问题都有不可替代作用，是最具潜力的农作物之一。联合国宣布将2013年定为国际藜麦年，以促使人类养分健康和食品安全，实现千年扩大的目标。从此，人们开始认识藜麦，关心藜麦。藜麦已有5000多年的栽植历史，并且它的养分价值非常高，曾被美国宇航局用于宇航员的太空食品。它具有耐寒、耐旱、耐贫瘠、耐盐碱等特征，如今已被推广到我国的多个省市种植。本片就将带领观众朋友们一起走进山西，看看作为藜麦主产区之一的平鲁区藜麦是怎样种植的。
