1、栽培前将香菜种子外衣搓开，以提升出苗率。将香菜种子撒播于浇透水的盆土上，盖土约1厘米，适量喷施新高脂膜，以防土壤板结，提升香菜出苗率。
2、香菜小苗出土后，需摆放在日光丰富的地方，并小心早晚适量浇水，忌浇水过量，以坚持盘土湿润为宜。适期喷施1次稀薄的腐熟有机肥，以促使香菜长势茂盛。
3、香菜植株高1 O厘米以上时，成长速度加速，堤防准时浇水，但不宜浸涝，一般每3-4天浇水1次。喷洒蔬菜壮茎灵，以提升香菜吸水吸肥能力，促进植株长势茂盛，杆茎粗壮、叶子肥厚，保鲜期长。
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