秋莴笋种植：适期播种，避免播种过早，增加肥水管理，用好遮阳网短期覆盖，在订植活棵后要准时供应给充盈的肥水，避免缺水或缺肥导致抽苔。
秋莴笋选种：莴笋茎叶成长时期易产生先期抽苔。宜选长日照条件下不易抽苔和耐高温的中晚品系，如四川的特耐热二白皮、迎夏园叶及上海的中熟尖园叶等。
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