近几年来，农民采用棚室马铃薯套种冬瓜、复种大白菜的间套作方式，一般可年亩产马铃薯1000千克、冬瓜1000千克、大白菜3000kg，经济效益明显。
一、栽培规格与品系
选择土地肥沃、排灌条件良好的沙壤土，畦宽5～6米，畦中央预留1.7米为冬瓜定值行，两边各留1.2～1.7米为马铃薯栽培行。马铃薯于12月中旬栽植到大田，翌年3月中下旬采收上市。冬瓜2月底3月初订植,9月初拉蔓。大白菜9月上旬定值，10月收获上市。
马铃薯选用高产、优质、适应棚室栽培的克新1号；冬瓜选用肉厚、个大、优质高产的广东黑皮冬瓜；大白菜选有高产适销的山东“87～114”。
二、种植技术要点
1、马铃薯 11月底12月初将种薯切成小块，每小块保留1～2个饱满的芽眼，进行保温催芽。12月中旬，当芽长0.5～1厘米时，在预定的马铃薯栽培行开2～3行栽培沟，施足底肥，同时防好地下害虫。栽植时芽眼向上，株距20～23厘米，亩密度2500～3000株，下种后随即培土地垄拍实。播后先搭小棚，出苗前再搭建棚室，分枝前后用多效唑抑制地上个别成长，开花前后用抗菌剂防治和治疗病害，准时拔除晚疫病病株。按照薯块成长情况准时采收上市。
2、冬瓜 2月采用三膜覆盖、电热温床养份钵育苗。出苗后坚持白天25～30摄氏度，夜晚18～20摄氏度。订植前在订植行中开沟，施好底肥，当苗龄20～25天，瓜苗达3片真叶时，按1～1.2米株距在棚室中央的预留行中间植1行冬瓜，亩密度100株上下。增施底肥，带药移栽，栽后浇足活棵水。棚室内第一批瓜要做好人工辅助授粉工作，促早结瓜。马铃薯收获后准时将瓜蔓引向两边空行，用土压蔓，增强营养汲取能力。按“前轻后重”原则增加肥水管理，保证植株各阶段成长需要。小心日灼病、瓜螟等病虫害的防治和治疗，准时采收上市。
3、大白菜 8月上中旬养分钵育苗。施足底肥，旋耕作畦，畦宽2～3米，当苗龄20天，真叶3张时开沟订植，沟距60厘米，沟深10厘米，株距40厘米，亩密度2700株左右。增加肥料管理，前期用稀薄粪水、化肥水促平锲；进入连做期，加强施肥用量，促产量提升。小心霜霉病、软腐病、病毒病、菜青虫、菜螟、小菜蛾等病虫害的防治和治疗，包心结实后分期分批采收上市。
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