沿着蜿蜒曲折的水泥公路，记者来到分宜县杨桥镇辋川村，刚一下车，一股茭白叶子的清香随风飘来，沁人心脾，此时正值茭白的采摘期，在田间地头，随处可见茭农们采收茭白忙碌的身影。晴朗的下午，在蓝天白云下，青山环绕间，一幅恬静的乡村画卷铺展开来。
今年39岁的村主任钟考生是辋川村第一个“吃螃蟹”的人，通过土地流转，现在他已种植了110多亩茭白，每亩年收3000多斤，年收入可达10多万元，是村里响当当的种植大户。
早在十多年前，钟考生还在万载县从事禽蛋销售的生意，多年在外闯荡，农民出生的钟考生依旧有着深深的土地情结，他一直想着有一天能够回家创业，带领全村人致富。钟考生尝试过在家乡种植刀豆、枕头南瓜、浏阳黄瓜等蔬菜品种……但由于技术、气候、成本等原因而未能实现。
2008年，钟考生在家乡承包了10亩闲置农田，从湖北购回了4000株茭白种苗，如果村民愿意和他一起种，他免费提供种苗和技术，因为没有见到实实在在的经济效益，大部分村民都是持观望态度，只有4户村民种植了少部分的茭白。第一年收成不错，钟考生粗略地算了一下，除去人工、化肥等成本，种植茭白给他带来了近两万元的收益，收入是种地的两三倍，劳动强度只是原来的一半。
“一石激起千层浪”，看着真金白银装进口袋，村民们迅速行动起来，现在该自然村共有60多户从事茭白种植，占总户数的60%，常年在家务农的村民们几乎每家每户都种起了茭白。如今，钟考生和村民们联合成立了分宜县川誉茭白农民专业合作社，种植规模已经扩大到了300多亩，茭白产业渐渐成为村民收入的主要来源。
规模扩大了，销路怎么办？采访当中，一辆福田轻卡向田间深处驶来，原来是钟考生固定的合作伙伴韩春勇，每当收获季节，双方约好时间，由韩春勇负责销售，将新鲜的茭白运往新余、萍乡、长沙等农产品批发市场。有时村里的种植户在采收期时会相互介绍，相互带动，这也渐渐地打开了辋川村茭白的销售之路。
“现在茭白已经不愁找不到卖家了，以后我们的茭白不会仅仅局限批发给商贩子，合作社正在对茭白保鲜、真空包装技术进行考察，以后要提高茭白的身价，进行统一生产，统一销售，统一包装，销向更大的市场。”钟考生自信满满地告诉记者，他们正在申报无公害农产品生产基地，注册产品商标，打算对采集的茭白实行清洗、包装、销售一条龙，提高产品的档次。
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