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白菜类蔬菜施肥问题

时间 : 03-19 投稿人 : 小花草园艺 点击 :

本类蔬菜包括结球白菜、小白菜、乌塌菜、菜薹、油菜、芜菁等。白菜类蔬菜是我国最主要的蔬菜之一,种植面积广、产量高、耐于贮运、供应期长。它们都有更强的叶面积,蒸发量较大,但根群较浅,因此要求较高的土壤含不量与肥活的土壤。它们有较多的叶子,尤其需要氮素肥料,钾肥有利于促使球叶的紧实,磷肥可促使菜茎的发生。结球白菜在生育初期对肥料的汲取速度缓慢,开始结球时汲取量急速加强,多一半的数量是在这一期间被吸取的。结球时期给予充沛的肥料十分主要,肥料不足对产量及结球品质影响极大。不结球的白菜类蔬菜,一般养份的总吸取量比较少,它对肥水的需要量,几乎与植株的成长量相平行。一般在播种后30天内吸取量少而缓慢,30天早先则大量吸肥。尽管从单株看汲取量不多,但由于单位面积内群体数目多,因此也要小心多次追施速效性氮肥,肥料不足植株成长缓慢,叶子少,基部叶易枯黄脱落。增施氮肥可延迟抽薹,提升产量,延长供应期。

白菜类蔬菜施肥问题 | 蔬菜种植

肥料与菜薹的产生也有密切关系,当植株现蕾前后需要丰富的肥水,以保证菜苔的产生。如肥水不足,就会下降菜茎的质量。当植株延迟发育,不能准时现蕾,可少施肥或不施肥,以促使发育,但现蕾后又应准时追肥,促使薹的肥大。在主蔓采收后,再给予丰富肥水,可促使侧重发育,延长采收期并提升产量。

结球白菜的生育周期可分为养分成长阶段和生殖成长阶段。养份成长阶段中又可分为发芽期、苗期、连做期、结球始期、中期与末期,随后进入休眠期,于翌年进入返青、抽薹、开花、结荚的生殖成长阶段。结球白菜养份成长阶段氮、磷、钾的吸取量是随着差别成长期间而变化的,各成长期中的吸取量如表28-6所示。当单株重量为5711.1克重的大白菜,全生育期需氮(N)9.914克,磷(P2O5)4.522克,钾(K2O)为20.89克。差别生育期汲取比不一样。苗期N∶P2O5∶K2O为5.7∶1∶12.7;连作期为1.9∶1∶5.9;包心期为2.3∶1∶4.1。随着成长期的延长,营养物质间的比例缩小,尤以钾的汲取量最为显著。按此量计算,每生产1000公斤的大白菜需氮(N)1.77公斤,磷(P2O5)0.81公斤,钾(K2O)3.72公斤。其比例为1∶0.5∶2.1。从收获时大白菜的矿质元素解析,叶子中的含氮量占总氮量的91.9%,茎盘占6.1%,根占2.0%;叶子中含磷量占总磷量的90.8%,茎盘占6.2%,根占3.0%;叶子中钾的含量占总钾量的89.8%,茎盘占7.3%,根占2.9%。大白菜也是喜钙作物,外叶含钙量高达5%-6%,但心叶中的含钙量仅为0.1%-0.5%。当不良的环境条件酿成生理缺钙时,常常会出现干烧心病,严重影响大白菜的结球品质。

经过上述概略的解析,能够看出结球白菜对氮磷钾的吸取量随着植株的成长而逐渐增多,汲取的数量又是随着成长期的差别而有显著的变化。在25天的苗期成长中,氮磷钾的吸取量不到总汲取量的1%,又通过20余天的连做期,其吸取量也只占30%左右,再通过45天的结球期,汲取量却占了总量的70%左右。纵然苗期汲取的绝对量很小,但占其干重的相对含量却很强,因此苗期养分的主要性也是不可忽视的。所以在施肥办法上应是分期和重点相结合,重点追肥期应在连做末期至包心初期。结球白菜成长速度快,成长量大,需要施用大量的有机肥作基肥,一般每亩施入腐熟优质有机肥4000-5000公斤,在缺磷地块,可将过磷酸钙按每亩30-50kg的用量与有机肥混在一起堆沤。施肥办法大多数为铺施,也可沟施。当白菜子叶发足时,主根已伸长10厘米左右,井产生有一级侧根,此时可施提苗肥和偏心肥,促使小苗成长,每亩施氮(N)1-1.5公斤。当植株长出8-10片叶,结束苗期成长后,要在行间开沟施肥,每亩施入优质有机肥1500公斤或15-20kg氮磷钾复合肥料。当白菜结束连座期进入结球成长时,是大白菜成长的旺盛期间,此时为重点施肥期,每亩追施氮素(N)4-5kg或腐熟人粪尿2000-3000kg。在结球中期还应再追肥1-2次,每次每亩施氮素(N)3-4公斤。在结球时期还应追施腐熟人粪尿2-3次。在肥力较差的土壤上,还可在连做期至结球初期,每隔7-10天进行叶面追肥一次,用0.5%-1%的尿素和磷酸二氢钾进行喷酒,从而可获得增产成效,并提升一、二级菜的商品率。

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