选择排灌水方便、前茬未种过蔬菜的为宜，深翻土地，整地做畦，结合整地施足基肥，以腐熟有机肥为主，移栽前浇透水并喷施新高脂膜，隔离地下病害侵害。
准时进行中耕锄草，以促根成长，按照甘蓝长势，灵敏掌握灌水量，适期适量为佳；雨后准时排出积水，谨防根腐病出现。
紫甘蓝需肥量大，除重施底肥外，需按照甘蓝成长状况准时追肥，氮、磷、钾肥等配合应用，以提升纤维素含量，追肥后要立刻浇水。
做好病虫害防治和治疗工作，应用针对性药剂加新高脂膜，有用进行防治和治疗。
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