在炎热的夏季，蔬菜生产中有“三天一小旱，五天一大旱”说法。夏季气温高达 35摄氏度以上，在晌午日光照射下温度会更高。日光照射在地表上形成的高温对作物的根系成长有着直接的影响。怎样降温，特别是下降地温，对提升蔬菜产量及质量就显的特别主要。浇水尽管是大棚管理中很普通的的管理办法，但这里面的学问却很深。
炎热夏天，浇水堤防啥？
1勤浇、隔行浇
不建议采用大水漫灌大方式，大水漫灌易引起田间易积水。根系在无氧环境下呼吸受到控制，容易出现沤根，根系腐烂，叶子变黄，严重影响果实产量，甚至引起整棵植株死亡，尤其是怕涝的甜椒、西红柿等作物。
在阳光温室及大拱棚内，应采取栽培行与操作行，隔行浇小水的方式，其目的是满意作物成长对水分的需要，同时加强棚内空气湿度，下降棚内温度，防止病毒病及细菌性病害的产生。
浇水次数要按照蔬菜长势、土壤干湿情况及天气变化等状况灵敏把握，如间断异常高温天气来临的前一天可恰当大水浇一次，作以应对。
2喷淋清水
在晴天的上午10点左右向植株喷淋清水（重点喷淋植株上部），以防上“旱”。这不仅为叶子补充水分，还能下降棚温。尤其是那些进入成长后期、根系汲取能力减弱的植株，喷淋清水对缓解卷叶、黄叶等生理问题，具有很好的成效。
3浇水时间安排好
在露地生产中，浇水时间要选择早晨或傍晚进行，温度下降后再浇水，减少因浇井水水温低对作物根系带来的损害。尤其是傍晚浇水可有用的下降夜温，拉大昼夜温差，减少植株夜间的呼吸消耗，有利于营养物质的积累。
切记晌午不要浇水，防止蔬菜根系遇冷水刺激后发生“炸”根征象，从而影响蔬菜的正常成长。
浇水还可与追肥相结合，应用冲施肥随水施用，相对用量要减少，并采取隔水冲肥，也就是浇一次清水，再浇一次带肥料的水，促使成长，延缓衰老。
4控水后忌浇大水
有的菜农因担心植株旺长等起因而长时间过度控水，此时浇水应小心先适量浇一次小水，使蔬菜通过3～5天的适应后，再恰当加大水量浇1次，循序渐进的进行。那种久旱之后，让其一次“喝饱”的做法是不正确的，会极易伤根，致使根系弱、引发早哀征象，并且也为各种根部病害的形成供给有利的条件。
在什么样的状况下进行涝浇园？
蔬菜成长喜水怕涝，特别是在夏天高温的晌午忽然下起雷阵雨（俗称热雨），除了准时排涝外，一定要采取雨后用井水再浇一遍，因井水相对较凉，经过浇井水下降地面热量，减少了地表板结，这就是“涝浇园”。
“涝浇园”对夏天生产的瓜类、茄果类蔬菜尤为主要。在晌午下过雷阵雨，若不准时排涝就会使土壤中氧气不足，根系呼吸受控制，影响水分与矿物质的汲取，同时嫌气性细菌活跃，使土壤中积累无机酸和有机酸，土壤溶液浓度升高，出现个别有毒的还原物质，如硫化氢、氨等使根部中毒死亡。
呵护地蔬菜中后期的肥水怎么管?
夏天，进入中后期的呵护地蔬菜，在水分管理方面要求浇水量和次数都要加强。
以黄瓜为例，黄瓜的根系较浅，喜肥沃、疏松、透气的沙壤地，对土壤含水量要求比较高，喜水怕涝。生产中有的棚户浇水偏多，再加上施肥过多，使土壤表面出现一层绿青苔、引起黄瓜叶子大、化瓜重、产量低。经过改变浇水办法，能够减轻或避免这类状况出现。
详细办法：由只浇小沟，改大小沟轮替浇，或隔行浇；由原来4-6 天浇1次，改3-4 天浇1次，水量以浇到畦头为止，不要积水。这样浇水能加强大棚内空气湿度，隔行浇水还不影响田间操作。
对土壤表面已发生青苔的大棚，要进行浅划锄，以不伤根为原则，走道处稍深，同时将沟底的土向垄上培，减少浇水时串行；
对本来就起垄较高的大棚，可采取向地表和植株喷施80%金纳海(福美双)水分散粒剂700 倍液，既能防治和治疗白粉病、褐斑病及细菌性病害，又能减少青苔对根系的影响。
信息来源：中国蔬菜
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