减苗、补苗、适期定苗从种子发芽至定苗,一般苗龄约18天左右,时期应进行多次减苗。苗出土3天进行第一次减苗,使苗有间隔,4~5片叶时第二次剪苗,每穴留2~3株。按照苗的强弱程度,留强去弱,当叶子长到8~9片叶时,按株距大约50厘米进行定苗。减苗定苗的时间,应掌握在晌午高温时分进行为好。由于适应环境能力区别,部分弱苗、病苗便显出其病态,较易鉴别去劣。如出现缺苗,应准时补栽。
中耕锄草结合减苗分别在定苗和连做中期进行,根据“头锄浅、二锄深、三锄不伤根”的原则进行,高垄种植要遵循“深锄沟、浅锄背”的原则,结合中耕除草盖土,如连座后期成长过旺,可进行墩苗。
浇水追肥如基肥用量少,可在苗期追一次肥。亩施尿素10kg。在连做期、结球始期和中期,各追一次肥,亩施尿素15~20千克,结合喷施叶面肥磷酸二氢钾和尿素的混在一起液每10天一次。浇水要结合追肥进行,结球前期土壤见干见湿,结球期要坚持土壤湿润。直至收获前10~15天时停止浇水,以利贮藏。