苋菜成长期短，要准时进行追肥，早春播种的，因一般不浇水，所以可用稀薄人粪尿追肥，可在小苗有两片真叶时进行，每667平方米施500kg左右。晚春和秋天种植的，苗高5～6厘米时追肥一次，每667平方米施硫酸铵10～15公斤，12天早先进行第二次追肥，每667平方米施硫酸铵15～20公斤。第一次采收后进行第三次追肥，每667平方米追硫酸铵10～15kg，早先每采收一次，均要进行以氮肥为主的追肥，然后浇水，促使侧梢长出。
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