胡萝卜春天种植不但能出口换汇，还可满意夏天市场需要，经济效益很高。
1、种植时间
露地种植一般于3月20日前后播种，出苗后约10余天即度过晚霜期，一般不会形成先期抽薹征象。应用小拱棚种植，可于3月上中旬播种，待4月中下旬逐渐撤去塑料薄膜，转入露地种植。
2、品系选择
应选用适于出口的皮、肉、心柱颜色一致的橙红色品类。目前常用的有新红、日本新黑田五寸人参等品类。
3、整地播种
宜选择上层深厚、通气、排水良好的砂壤土种植。每亩施腐熟的有机肥3000-4000kg，草木灰100-200kg，过磷酸钙10-15kg。氮肥不宜过量。不宜施用新鲜厩肥，以免叶丛疯长、肉质根纤细和分叉增多。整地时一定要深翻25-30厘米以上，表土要耙细、耙平。一般用平畦。如无深翻条件，应喷施土壤调节剂—免深耕，使50厘米深的土壤疏松通透，保证根系成长旺盛，产量提升。
播前用40摄氏度的温水浸种2小时，而后用纱布包好，保湿度。置于20摄氏度-25摄氏度的温度条件下，2-3天即可露白待播。
播前应灌水造墒。播种有条播和撒播两种措施。条播行距15-20厘米，开沟深2-3厘米，每亩用种量0.5kg左右。播后盖土2厘米。撒播，撒后盖土2厘米，耙平、镇压。催芽播种时，必需先浇水，水渗下后，再撒种，盖土。
使用塑料小拱棚种植时，应立刻覆盖塑料薄膜，尽量提升地温，促使出苗。
4、田间管理
减苗、锄草：在2-3片真叶时，第1次减苗，株距3厘米，并在行间浅耕锄草松土。在4-5片真叶时，结合中耕锄草定苗，坚持株行距10-17厘米×15-20厘米，每亩葆苗3万株左右。播后2-3天，当杂草露芽前，可用锄草剂50%扑草净，喷射地表。
追肥、浇水：播种至苗出齐间断浇水坚持土壤湿润，应浇2-3次水。出苗后，应减少浇水次数，坚持土壤见干见湿，每5-7天灌1次水。苗期雨后应准时排水防涝。在7-8叶期，趁土壤湿润应深中耕松土进行墩苗。肉质根开始肥大时直至收获前15天，应准时浇水，每3-5天浇1次水，坚持土壤湿润，以此促使肉质根的快速膨大，获得较高的产量。如供水不匀称，土壤忽干忽湿，会酿成肉质根裂口，下降品质。第1次减苗后，每亩施尿素10公斤，以促使小苗成长。肉质根膨大初期，每亩施复合肥15-20公斤，也可随水冲施人粪尿每亩500公斤。追肥后准时浇水。从定苗后，每20天喷施一次天然芸薹素—硕丰481万分之二液，共喷2-3次，可增加叶子光合作用，提升产量。
5、病害防治和治疗
常见病害有：黑腐病、黑斑病、菌核病等，发病初可用72%克露750倍液；或52.5%抑快净可分散性粉剂2000倍液，每5-7天1次，连喷2次。
6、收获
为防雨涝酿成肉质根腐烂损失，一般于6月下旬收获。每亩产1500-2000公斤。
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