生姜属无穷扩展作物，临盆上为一年生栽培。在山东省栽种一样平常是"立夏"收获，"霜降"收成，扩展期160d阁下。莱芜市农科所经由近几年的实验钻研，在生姜栽种上接纳掩护地栽培，实验春早播，秋延迟收的手艺方法，收获时光由"立夏"提早到"谷雨"前，收刨时光由"霜降"延迟到"立冬"后，扩展期达200d以上，比传统的露地栽种扩大期延伸了35～40d。有效积温增添，特殊是秋延迟扩大时代日夜温差年夜，营养物质蕴蓄多，地下茎膨年夜快，产量显著进步。据测定秋延迟扩展时代生姜天天亩增达30～40公斤，至收成时可亩增600～850公斤。高产开辟树模田缔造了亩产6586公斤的高产记载，减产幅度达34.2%。
1、地膜包围增地温，合时早播争积温
生姜抽芽扩大所须要的温度前提，必须包管地温稳固在l5摄氏度以上时，才气收获。接纳地膜包围方法晋升地温，在4月中旬地下20cm地温便可稳固在l5摄氏度以上，能 保证姜种正常的抽芽扩展。
(一)备播有前提的姜地要举办秋(冬)耕晒垡。初春将姜地深耕细耙整平，施足基肥， 667m2施优异圈肥10000公斤，复合肥50～70公斤，并提早20～30d做好姜种处置惩罚催芽等备播事情。
(二)收获4月15～20日收获。起首在整好的姜地上按照55～60cm的行距划线，并顺线开沟起垄，沟底平，沟宽25cm，沟深l5cm。浇足底水，并等底水渗下后将催好芽的姜种按照请求排放沟内，先用备好的种肥和细湿土盖种。然后将垄上细土耧下一部门，将收获沟挡平，同时将垄背整成圆弓形，垄高l0～l5cm。
(三)覆膜接纳幅宽1.1～1.2m的地膜，一幅两垄，顺垄包围，在距离垄的侧背上开浅沟将膜封埋，同时将两端封严。别的，用塑料袋装土放在垄背上压膜，制止风吹刮坏薄膜。覆膜根本请求：垄向直、拉力匀、贴垄紧、封边严、膜面净。这种垄作覆膜长处是增温后果好，膜垄紧贴，包围质量高，能够保持泥土松散，作物抗寒发根力强，有益于排灌。
(四)启齿放苗待幼芽出土在膜下长至1～2cm时，实时在其上方齐整小口放苗出膜，并随即用细土将苗孔封严，以利保商保温。
2、扎拱棚、御霜冻、秋延迟、减产量
(一)建拱棚其规格情势有立柱拱棚和浅易拱棚两种：
1、立柱拱棚。
（1）用料：立柱(木桩或水泥柱)、竹竿、铁丝、铁钉、薄膜等。
（2）规格：顺垄建拱棚，拱棚宽6～8m(10～14垄姜)，柱高0.7～1.4m，长度随机应变确定。
(3)此种拱棚多在生姜收获前扎起骨架。炎天搭遮阳网(取代插姜草)，给生姜遮阳。入秋后撤失落遮阳网。"霜降"前5～7d盖上塑料薄膜。生姜收刨前将薄膜撤失落。此种立柱拱棚可一连利用3～5年。
2、浅易拱棚：
（1）用料：竹竿、铁丝、绳索、薄膜等。
（2）规格：顺垄建拱棚，宽3m阁下(5～6垄姜)，高1.4m，长度随机应变确定。
（3）浅易拱棚一样平常是霜降前5～7d扎起拱棚盖上薄膜，收刨前全部撤除。
(二)拱棚治理
1、温度治理。生姜在拱棚内延迟扩大，依靠拱棚保温保湿。是以塑料薄膜在早晨或气温低于l5摄氏度的情形下要盖严压实。
2、透风换气。刚盖棚时，正午前后棚内温度有时高达30摄氏度以上，为包管生姜正常扩展发育所需的温度，应做好透风降温换气事情。拱棚长度在30m之内的一样平常将拱棚两端薄膜关闭便可;凌驾30m长的除将两端关闭外，还要在拱棚中间两侧适当翻开1个口。要凭据气温平坦决策上午拱棚关闭、下战书封棚的时光。气温高时下战书4～5点封棚;气温低时下战书2～3点封棚。阴天或遇暖流降温时.要实时做摆设，既要弄好透风换气，又要留意保温。
3、要接纳加固方法，防止风刮破损薄膜，以防止产生不该有的丧失。
(三)肥水治理
l、浇水：小水浇灌，一样平常距离4～5d浇l次。
2、追肥：拱棚盖膜前开沟追施磷钾肥，667m215～20公斤。别的，延迟扩展时代叶面喷肥1～2次，可选喷磷酸二氢钾或硫酸钾肥。
(四)收刨时光一样平常在立冬后5～7d举办。如遇年夜幅降温，要适当提早收刨时光，以防发生冻害，制止产生丧失。
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