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豆芽物美价廉，质地清脆可口，鲜嫩味甜，由于豆芽含水量很大，保存起来不方便，有没有什么好的保存方法呢？根据豆芽质地娇嫩，含水量大的特点，一般保存起来有两种方法，一种是用水浸泡保存，另一种是放入冰箱冷藏。但豆芽长时间用水浸泡容易导致营养物质的流失，而且有实验研究表明，温度是影响绿豆芽褐变与黏腐的主要因素，因此，放冰箱低温保存更适合。有许多人试图用热水焯过保存，但实际上这种保存效果更差。
若买多了，先将剩下的豆芽择洗干净，褐变的豆芽都要丢弃，掐掉根须，因为根须上易沾有更多的细菌，若不丢弃会加速豆芽的腐变。然后用清水清洗，控干水后密封装进保鲜袋中，尽量排出袋内的空气，打好结，再将另一保鲜袋套上，再打上结，使外界空气不能进入或进入少许，放入冰箱保存，但不宜超过两天。
不同的豆芽保存的时间长短也不一样。黄豆芽保存的时间较长，绿豆芽则较短。
空心菜是夏天种植的蔬菜之一，它耐热却不耐低温，一般很少出现病虫害。但却经常产生烂根，是啥 因素酿成的呢？又该怎样防治和治疗呢？首先，可能是浇水过量、湿度过大带来的沤根。空心菜的生理性病害，多产生于苗期，重要是湿度过大，又遭受长时间低温，致使幼根腐烂且不发新根，白天萎焉，似缺水状发黄，逐渐枯黄至整株枯...
2983 蔬菜种植百科 蔬菜种植技巧
第五届喀交会上，岳普湖县把扩大对外贸易总量作为主攻方向，把小茴香作为主打品牌，积极洽谈合作商机，与国外6家公司签订合同总额达1423万美元的外贸订单，为该县以小茴香为特色的农副产品外销找到了婆家。岳普湖县丰富的光热资源、独特的地理和气候环境，使该县生产得小茴香品质上佳，备受周边国家市场青睐。近年来，...
2850 茴香 茴香行业资讯
大家都知道，苹果树冬剪是增强树势，夏剪是削弱树势。冬剪减少成长点，明年树上“吃饭人”少，树势才能旺，而且苹果树冬剪还有整形和平衡枝势和树势的任务。 对弱树、中庸树冬剪减少成长点，疏条、疏花还能减少冬季枝芽多，水分蒸发的量。因为虽然冬季苹果树上枝芽停长，地下的水分照常缓慢往树...
614 蔬菜 种菜技术
胡萝卜斑枯病，也称叶斑病。秋天露地种植的胡萝卜一般冬初开始发病，如防治和治疗不准时易快速扩大蔓延，发病严重时全田叶子枯黄，呈火烧状，引起胡萝卜大幅度减产。下面介绍胡萝卜斑枯病的发病特性和防治和治疗措施。 重要症状：发病叶片上的病斑呈不规则形或近圆形，病健组织分界清晰，病斑边缘黄绿色、中间褐色或黑褐...
1583 蔬菜种植知识 种菜教学
萝卜是世界古老的栽培作物之一，也称莱菔，花期4-5月，果期5-6月，种子、鲜根、枯根、叶皆入药。那萝卜菜孕妇可以吃吗？怎么种？高产栽培技术是怎样？萝卜菜孕妇可以吃吗？可以。孕妇可以吃白萝卜，但要注意白萝卜性寒，要适量，不可过量。萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢...
2249 蔬菜种植百科 大棚蔬菜种植技术
当下正是辣椒上市旺季，合作社蔬菜基地里，此时已是一派繁忙的景象，来此采购辣椒的客商络绎不绝，辣椒地里社员们正忙着采摘，并将一筐筐鲜红的辣椒装车，准备发运。今年以来，该县围绕土地效益、农民收入“双提高”，重抓四纵四横主干道沿线，发展特色农业、观光农业，打造一批展示农业农村形象的...
928 辣椒 辣椒市场分析
绿竹笋又名“马蹄笋”，是南亚热带优良食用笋。其肉质柔软、脆嫩爽口、味道鲜美、营养丰富。性清凉，含丰富的酪氨酸和Se、Ge等微量元素，具有降压降脂、利尿化痰、消暑解腻、防癌抗癌之功效，是理想的保健佳品和纯天然绿色食品，深受广大消费者的青睐。江西吴记园食品有限公司于2004年引进...
2662 竹笋 竹笋种植技术
误区一、不防治和治疗地下害虫为害。对地下害虫防治和治疗不力或不防治和治疗，酿成地下害虫咬断薯芽或吃掉薯肉而侵染土中杂菌，致使出苗不齐。避免办法为将制成的毒土撒于播种沟内。 误区二、种薯带病。如黑颈病、环腐病、晚疫病等，使种薯不能出苗而烂在土中或长出病、弱苗。避免办法为从无病区引种，杜绝带病种薯入田...
1329 蔬菜种植技术 大棚蔬菜种植技术
小白菜所含的矿物质钙、磷能够促进骨骼发育，加速人体新陈代谢，增强机体造血功能。它还富含维生素B1、维生素B6、泛酸等，能缓解精神紧张，考试前多吃小白菜有助于保持心态平静。小白菜还含有抗过敏的维生素，有助于荨麻疹的消退。那么在种植小白菜期间如何化保证不被病虫所害呢！ 制度季节 蒜头白、瓢儿白等小白菜8...
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